Bivanje v mrzlih vodah rib v morju Navaga, zahvaljujoč svojim gastronomskim lastnostim, popolnoma ustreza prehrani in otroški hrani. Obstajata dve vrsti: severni in daljni vzhodni. Prvi se nahaja v vodah Tihi ocean od Koreje do Beringovega ožine. Habitat Daljnega vzhoda je predvsem arktična obala Sibira. Najbolj okusna je severna navaga.
Kaj je koristno za ribe navaga?
Kemična sestava mesa severne Navage se skoraj ne razlikuje od daleč od vzhodne. To prehransko meso je bogato z jodom, kar je zelo pomembno za ljudi z boleznijo ščitnice in selenom, ki jih mora človeško telo okrepiti imunski sistem in normalno delovanje živčnega sistema. Samo meso ni maščobo (vsebnost kalorij v ribah Navaga je 68,5 kcal), vendar je jetra te ribe odlikuje visoka vsebnost maščob. Človeški organizem je nasičen s številnimi vitamini. Vsebuje vitamin A, ki bo skrbel za zdravje kože in dobro vido bo skrbel vitamin A , vitamin B9, ki pomaga pri nastajanju rdečih krvnih celic, vitamina E in seveda vitamina D, ki neposredno sodeluje pri pravilnem nastanku kosti.
Koristne lastnosti rib navaga
Zaradi velike vsebnosti maščobnih kislin omega-3 v mesu ljudje, ki pogosto ga uživajo, razvoj ateroskleroze ne ogroža. Te kisline naredijo stene krvnih žil bolj elastično in razredčijo kri, kar preprečuje razvoj te bolezni. Zaradi kompleksnega učinka na telo koristnih aminokislin in mineralov, ki v tej ribi veliko, zmanjšuje verjetnost kapi in srčnih napadov. Koristna bo ta riba za otroke in ljudi
Kontraindikacije navaga
Kljub očitni koristi navage lahko škoduje zdravju. Vendar to velja samo za tiste ljudi, ki imajo nestrpnost do morskih sadežev. Ostali lahko uživajo okus Navaga brez strahu.