Presežek lanenega marmelada se lahko učinkovito uporablja za izdelavo sladkih pite. Debele gredice bodo idealno polnjenje za odprte predmete iz peska in kvasovk, medtem ko bodo bolj tekoči tisti služili kot osnova za hitro pito in muffin. Vsekakor boste uživali v okusu domačih peciva, ki so narejeni s sledečimi priporočili.
Enostavna peščena odprta torta z receptom za marmelado in mamo
Sestavine:
- pšenična moka - 3,5 kozarca;
- dve srednji kokošji jajci;
- kozarec granuliranega sladkorja;
- standardna vrečka praška za pecenje;
- paket kremaste margarine;
- ščepec soli;
- kozarec debelega marmelade .
Priprava
Nekaj časa pred pričakovanim pripravo pite dobimo kremasto margarino iz hladilnika in jo postavimo na toplo mesto za mehčanje. Po tem smo mehki izdelek povezali s sladkorjem in ga dobro nanesli, dokler ni homogen. V ločeni posodi z mešalnikom ali žveplom obrnemo jajca v veličastno maso in dodamo majhno ščepec soli. Zdaj združite sladko margarino z mešanico jajc in premešajte, dokler ni homogena. Potem vlijemo prašek za pecenje, mokro odrežemo in izdelamo šaržo. Ne mešamo se dolgo, samo za doseganje homogenosti in gladkosti preskusa. Njegova tekstura mora biti zelo mehka in rahlo lepljiva. Ena tretjina kome se postavi v vrečo in pol ure položi v zamrzovalnik, preostala masa pa se uporablja kot osnova za torto, jo razdeli na dno posode z oljem in dekorira majhne robove. Kalup s predobdelavo damo v hladilni prostor.
Po preteku pol ure porazdelite debelo marmelado v obliki testa in nato rešite malo zamrznjenega testa iz zamrzovalnika na rezilu, tako da enakomerno razdelite ostružke v kozarec. Če je marmelada preveč sladka, jo lahko zmešate z zamrznjenimi jagodami, kar bo občutno zmehčalo okus.
Zdaj pojdite na zaključno fazo pite. V pečico ga moramo pripeljati do konca. Za to smo ga predhodno segreli na 185 stopinj, po registraciji pa bomo izdelek postavili v svojo obliko na srednji polici. Izguba pri teh temperaturnih pogojih štirideset minut.
Sladka pita "Trumpet panj" z marmelado - recept
Sestavine:
- kozarec pšenične moke;
- pol kozarca sladkorja;
- kozarec katerega koli marmelade;
- tri velika piščančja jajca;
- standardna vrečka praška za pecenje;
- standardni paket vanilinega sladkorja;
- majhen ščepec soli;
- olje za mazanje plesni.
Priprava
Začnemo kuhati pito z obdelavo jajc. Najprej ločimo beljakovine iz rumenjaka in jih z mešalcem ločimo v debelo, debelo peno, najprej dodamo majhen ščepec soli. Zdaj vzamemo rumenjake. Zmešajte jih s sladkorjem in vanilinskim sladkorjem ter jih predelajte z mešalcem, dokler ne osvetlite in sijajte. Zdaj povezujemo rumene in beljakovinske mase, dodamo marmelado, nežno mešamo, prelijemo prešito moko in pecilni prašek. Vse pomešamo vse previdno, vendar zelo previdno. Mešalnik v tej fazi ne uporabljate! Testo za pito z marmelado pod tem receptom je rahlo debelejše kot na palačinkah ali kot debela kisle smetane.
Podmažite dno in stene posode, primerne za pečenje pite, olja in ga vstavite vanj
Zdaj pa zamrzniti domišljijo in namakati pripravljeno hlajeno in razrezati piškote z marmelado ali drugo smetano. Sladice lahko napolnite tudi s kosi svežega sadja, suhega sadja ali oreščkov, jih dodate impregnaciji in prekrijete izdelek z glazuro .