Zaščitena svinjska rebra - ena izmed najbolj okusnih jedi, ki so tako lepo pojesti po aktivnem sprehodu, še posebej med ledeno zimsko sezono. Medkostno meso velja za najbolj nežno, sočno, nekoliko sladko. Popolna je tako pri samopreizvajanju kot v podjetju z zelenjavo, suhim sadjem ali omakami.
Okusno svinjsko rebra - recept
Nato se boste naučili, kako kuhati čebulastih rebrastih reber, da ne samo ohranite njihove naravne značilnosti okusa, temveč tudi poudarite, tako da boste izdelek združili s primernimi sestavinami. Po preprostih priporočilih in opazovanju pravilnih razmerij ste prepričani, da pripravite okusno jed za večerjo ali večerjo.
Svinjska rebra, zamrznjena s krompirjem
Če boste kuhali sveže svinjske rebra, vam bo recept s krompirjem zagotovil popolno neodvisno posodo in vas bo prihranil pred dodatnimi težavami z okrasjem. Božanska aroma hrane, ki se med kuhanjem razprostira po prostoru, bo povečala apetit in naredila obrok nepozaben.
Sestavine:
- rebra - 700 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula, korenje - 100 g;
- oljčno olje - 40 ml;
- lovor - 2 kosi;
- začimbe, zelišča.
Priprava
- Narežemo rezine, čebulo in korenje, narezane na posodo in dodajte vse v ponev.
- Komponente vlijete z vrelo vodo do popolne obloge in pustite pol ure.
- Soljeno je vsebina posode, aromatizirana z začimbami, začimbami, vrže krompirjeve kocke in obrezuje hrano pod pokrovom do mehkosti vseh komponent.
- Poskrbite za okusno svinjsko rebri s svežim zelišči in kumaricami.
Svinjska rebra, ki so bila zlovana z zeljem
Gurjansko zelje s svinjskimi rebri je čudovito okusno. Zasajene z maščobo, se zelenjava preoblikuje brez priznanja, saj v resnici meso porabijo zelje iz kupusa in postane preprosto nepozabno in apetitno.
Sestavine:
- rebra - 700 g;
- zelje - 1 kg;
- čebula, korenje - 100 g;
- paradižnikova pasta - 60 g;
- rastlinska maščoba - 40 g;
- začimbe, začimbe.
Priprava
- Rezine rezin prašičjega mesa so obarvani na visoki vročini in se razširijo v kotel ali lonec.
- V isti maščobi se zelenjava narežemo na meso.
- Vrelo vodo dopolnimo in vsebino segrejemo 40 minut.
- Položite pasto, začimbe, začimbe, izkrčeno zelje in obara do mehkega mesa in zelja.
Svinjsko rebro, ki se zalivajo s suhimi slivami
Začinjena in nenavadno dišeča gošča iz svinjskega mesa, recept v ponvi, ki nakazuje njihovo kombinacijo s suhimi slivami, postane dostojna jed za vsako mizo. Pripravljeni so preprosto in rezultat presega vsa drzna pričakovanja.
Sestavine:
- rebra - 900 g;
- posušena rezina brez pik - 200 g;
- solata rdeča čebula - 200 g;
- sladka rdeča paprika - 3 kosi;
- belo suho vino - 400 ml;
- hmelj-suneli - 10 g;
- sol.
Priprava
- Razdeljena na porcije, se prekajeno svinjino drži v ogrevani ponvi v močni vročini, dokler se ne uporabi bogat rdečilo.
- Podsalivayut rezine, aromatizirani hmelj-suneli, dodajte jim obroči rdečega čebule in še malo popražite.
- Ko se čebula rezine mehčajo, se vržejo paprike, razrezane z obročki.
- Po nekaj minutah se vino uvede in dodajo predhodno oprane in po možnosti namočene suhe slive.
- Rib rebra pod pokrovom do mehkega, nato jih razširite skupaj s papriko in slive na posodo, in omaka se kuhata, dokler se ne zgosti in prelije od zgoraj.
Svinjska rebra, ki so z zelenjavo zamrznjena
Če v peči ne poskusite kuhati začinjenih svinjskih rebrov, uporabite ta recept in zapolnite to vrzel. V tem primeru se sadotnost in vsebnost kalorij v glavnem izdelku izravnata z uporabo zelenjave, toplotna obdelava vetrov pa ima boljši učinek na značilnosti okusa zrnatih svinjskih rebrov.
Sestavine:
- rebra - 1 kg;
- sojina omaka - 50 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- mlade bučke - 300 g;
- Bolgarske paprike - 300 g;
- korenje in čebulice - 150 g;
- česna zob - 3 kosi;
- peteršilj in baziliko - po 2 veje;
- juhe, začimbe, sol.
Priprava
- Svinjina se razreže na porcije, podsalivayut, začinjena s sojino omako, limoninim sokom, poprom in levo več ur.
- Medtem pripravite zelenjavo z lupljenjem in sekanjem z velikimi bloki ali slamicami.
- Drobno sesekljan peteršilj z vijolično baziliko in česnom.
- V primernem loncu, kazanok ali drug vsebnik s pokrovom za pečico položite promarinovanna rebra, ki se izmenjujejo z rastlinskimi plastmi in zelenjavo.
- Vsebino napolnite z dvema tretjinama in napolnite eno uro in pol, da se pod pokrovom pod 200 stopinj.
Svinjska rebra sužena v omaki
Fino prehranjevalno dopolnilo kuhanemu krompirju in kašama bo svinjska rebra, ki so v kisu smetana. Sestavine omake začinjene kisle smetane presenetljivo vplivajo na mesna vlakna, zaradi česar so še bolj mehke, bolj nežne, okusnejše in bolj aromatične.
Sestavine:
- rebra - 1 kg;
- kisla smetana z vsebnostjo srednje maščobe - 400 g;
- sveži paradižniki - 300 g;
- žarnice - 200 g;
- česna zob - 3 kosi;
- začimbe.
Priprava
- Svinjina je obarvana z vseh strani, dodajajte čebulne obroke in june sestavine še pet minut.
- Plod paradižnikovih kocke najprej jih odstranite s kože in po petih minutah dodajte kislo smetano, po okusu prelijete začimbe in začimbe.
- Pripravite svinjska rebra v kislo smetano, dokler se ne segrejejo pod pokrovom na nizki vročini, pri čemer se na koncu postopka kuhanja olupljajo in stisnejo skozi stiskanje česna s česnom.
Ovčja rebra v multivarku
Če želite narediti zašiljene svinjske rebra, recept v multivarku, ki vključuje oblikovanje hrane s čebulo, morate izdelek pred marinirati v začinjeni mešanici na osnovi sojine omake. To bo imelo pozitiven učinek na značilnosti okusa mesa, naredilo pa bo mehkejše in bolj dišeče.
Sestavine:
- rebra - 1 kg;
- sojina omaka - 80 ml;
- timijan, origano, baziliko - s ščipom;
- čebulne žarnice - 300 g.
Priprava
- Pripravljen proizvod se razreže na rezine, posušene s sojino omako, origano, timijanom in posušeno baziliko ter pustimo štiri ure zamenjati okuse.
- Položite posodo v oljni multicastry.
- Napravo nastavite na način "Baking" ali "Frying" in pripravite vsebino za štirideset minut, ko se obrnete.
- Dodajte čebulo narezane in jo še nekajkrat vžigajte v istem programu, včasih mešanje.
- Segrete komponente segrete do vrenja z vodo do prevleke in nadaljujte postopek kuhanja na "Kaljenje" eno uro.
- Postrezite svinjska rebra, s čebulo s poljubno stransko krožnico.