Sladoled je najljubša poslastica vseh otrok in morda veliko odraslih. Takšno poslastico lahko kupite v trgovini in lahko sledite najpreprostejšim receptom za domače sladoled.
Preprost domači sladoled recept brez smetane
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- beli sladkor - 2 tbsp. žlice;
- kakav, kokosovi sekanci - po želji;
- sladkorna vanilija - po okusu.
Priprava
Opozarjamo vas na enega od preprostih receptov sladoleda iz mleka. Torej, premagajte jajce s sladkorjem, prelijete vanilin in postopoma prelijte mleko. Nastala masa se segreva na nizki vročini do skoraj vrelega, nenehno bije z mešalom. Vroča zmes je rahlo ohlajena, vlije v kalupe in jo zamrznemo približno 6 ur. Med tem časom je treba zdravilo večkrat mešati. Če želite, pred zamrznitvijo v mlečno maso lahko dodate nekaj žlic kakava, zdrobljenih matic ali kokosovega ostružka. Pripravljen sladoled postrežemo z jagodičastim sirupom, marmelado ali okrasimo s pisanimi kandiranimi sadeži.
Preprost domači sladoled recept brez jajc
Sestavine:
- temna čokolada - 1 ploščica;
- kondenzirano mleko - 300 ml;
- čokoladni piškoti - 100 g;
- maščobna krema - 600 ml.
Priprava
Nežno obrežite čokoladno palico na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Ne izgubljamo časa, mešamo v skodelici kondenziranega mleka s kremo za maščobo in ga pretepemo z mešalnikom, postopoma dodamo topljeno čokolado in malo sesekljanega čokoladnega piškotka. Pripravljen sladoled se vlije v kalup in očisti, dokler ni popolnoma zamrznjen v zamrzovalniku. Ta mešanica ne zahteva mešanja in ne tvori kristalov. Na stopnji premikanja v kremno maso lahko po želji dodate čokoladne rezine, nato pa se bo končal tretma z lepimi čokoladnimi čipi.
Preprost recept za domača sladoled
Sestavine:
- zamrznjene jagode: jagoda, češnja, borovnica - 0,5 st .;
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 kosi;
- sladkorno belo - 2-3 tsp.
- medu - po volji.
Priprava
Za pripravo takšnega sladoleda potrebujemo zamrznjene jagode. Torej, jih vlijte v posodo mešalnika, dodajte malo maščobnega jogurta, prelijete sladkor po okusu in dodajte med. Vse sestavine so temeljito pretepane, dokler ne nastane enotna debela krema. Po tem smo jo vstavili v kalup in ga zamenjali 2 uri.