Rosehip - zelo lepa grmica, kot divja vrtnica z zdravim sadjem. Boki so zelo bogati z vitaminom C. Po količini tega vitamina se je poganjal okoli celo črnega ribeza in limone.
Poleg tega so boki vsebovani potrebni vitamini A in R. Nekatere sorte dogroze s samo tremi jagodami lahko v celoti pokrijejo dnevno zahtevo človeka v vitaminu C. Za medicinske lastnosti, pesinska vrtnica postane častno mesto pri zdravljenju skoraj vseh bolezni. Malarija, skorbut, prehlad, bolezni genitourinarskega sistema. To je le nekaj predmetov z velikega seznama.
Sok lesa
V soku pesne vrtnice ostanejo vsi vitamini in hranila, ki jih vsebuje sadje. Sočno psa lahko pripravite doma samostojno:
- temeljito sperite zrelo sadje pod tekočo vodo;
- izsuši in osvobodi meso iz semen;
- v vreli vodi morate nekaj minut pustiti sadje (dokler se ne mehčajo);
- Mehke boke je treba brisati skozi sito ali narediti s pestico;
- dodajte še sladkor v vodo, v kateri je cvetela pilota, s hitrostjo 200 g sladkorja na 1 liter vode;
- mleto sadje, ga vrnite v ponev s sirupom in maso prenesite v vrenje;
- Pred-sterilizirajte kozarce in jih prelijte s sokom.
Jam iz piloti
Za pripravo marmelade iz vrtnega kolka se uporabljajo skoraj vsi deli tega grmovja. Lahko naredite marmelado iz sadja vrtnice, listov in cvetnih listov. Tukaj je nekaj receptov za izdelavo marmelade iz vrtnic.
Jam iz bokov
Sestavine:
- jagode vrtnice - 2 kg
- sladkor - 6 kozarcev
- citronska kislina
Priprava:
Sesekljano sadje je treba temeljito sprati in očistiti iz semen. Sadje je treba napolniti z vodo in prinesti na vrenje. Jagode izpraznite in posušite. Jajce vlijemo v sirup s srednje gostoto in kuhamo v treh sklopih, dokler ne postanejo prozorni. Na koncu kuhanja morate dodati malo citronske kisline. Vroče marmelado hitro prelijemo čez sterilizirane kozarce in zvijemo navzgor.
Jam iz bokov
Sestavine:
- listi divje vrtnice - 1 kg
- sladkor - 2 skodelice
- voda - 1 steklo
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Priprava:
Izperite listi v hladni vodi. Pripravite srednje debele sirupe in potopite liste piluse vanj. Naj se mešanica ohladi v toplem stanju. Izcedite sirup in dodajte citronsko kislino. Postavite ponev s sirupom na ogenj in kuhajte, dokler ne grizite, nato pa v njej pustite listje. Vreli in zavrite čez vroče, sterilne kozarce.
Jam iz cvetnih listov
Najbolj preprosta in "hladna" pot. V čistih pločevinkah plasti, eden za drugim, je treba postaviti rose bokov in sladkorja. V tem primeru morate z žlico temeljito napeti vse. Ko je lonec napolnjen do vrha, ga je treba zapreti s pokrovom in ga postaviti v hladilnik. Čez nekaj časa se bodo cvetni listi postopoma poravnali in odrezali sok. Sok raztopi sladkor in naredi zelo uporaben in dišeči sirup.
Posušena šipka
Sušene bokove rose so bile uporabljene za zdravljenje že v petnajstem stoletju. Posušena pasja vrtnica vsebuje toliko vitaminov in hranil, kar je v svojih zdravilnih lastnostih boljše od številnih rastlin.
V hladni sezoni lahko infuzija posušenega šipka poveča odpornost telesa na prehlad. Infuzije in decokcije imajo utrditev, tonične lastnosti. Infuzije se pogosto uporabljajo za beriberi in nalezljive bolezni. Boki so zelo pogosto vključeni v sestavo multivitaminskih odmerkov. Doma lahko kuhate posušene pogače v nekoliko odprto pečico. Temperatura ne sme biti nad 100 ° C. Priprava bo trajala 3-4 ure.