Od lavaša dobiš odlične prigrizke. Lahko jih postrežejo na praznični mizi ali bifeju, lahko jo vzamete s seboj na piknik ali pa ga preprosto servirate na večerji. Zdaj vam bomo povedali, kako pripraviti prigrizke iz pita kruha z gobami.
Recept za pita kruha z gobami
Sestavine:
- tanki lavaš - 2 listov;
- šampinjoni - 250 g;
- file kokoši - 250 g;
- sira, kondenzirana - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- zelenjava peteršilja - 50 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Piščančji file in gobe, razrezane na majhne koščke, sekamo čebulo. V kruh segrejemo rastlinsko olje, položimo čebulo in jo pri majhnem ognju premestimo v prosojnost. Po tem razpršite piščančji file in ga pomirite z mešanjem, dokler ni popolnoma bela. Zdaj širijte gobe in kuhajte še 10 minut. Vse to je prekrito s sesekljanim peteršiljem, mešanjem in izklopom ognja. Lavash se razprostira, namažemo jo s topljenim siram, od zgoraj pa piščanca z gobami. Pita kruh izklopimo z zvitki piščanca in gob. Pošiljamo jo v hladilnik približno 2 uri, nato ga razrežemo na majhne koščke in ga postrežemo mizi.
Pita kruh z gobami in sira
Sestavine:
- okrogel tanek lavšek - 5 kosov;
- sir s težkimi - 150 g;
- šampinjoni - 400 g;
- čebula - 2 kosi;
- paradižnik - 1 kos;
- zeleni - 1 kup;
- rastlinsko olje;
- sol, začimbe.
Priprava
Grind zeleni, sir tri na večji, zmešajte z zelenjavo. Odstranite čebulo in jo popržite v rastlinskem olju. V ločenem ponvičju gobo rahlo grizite. Zdaj s pomočjo mešalnika gobe in čebule obrnemo v pire, dodamo sol in začimbe po okusu, zmešamo in vse skupaj izpihnemo v ponvi za nadaljnjih 5 minut. Na listi pite siri sir z zelenjavo, nato pa polnjenje gob, paradižnik razrezano v polkrožja in spet sira z zelenjavo . Zložimo pita kruh, polnjene s gobami in sira, ali zvitkom ali trikotnikom. Kuhajte v mikrovalovni pečici, dokler se sir ne topi.
Pita kruh z gobami in šunko
Sestavine:
- lavaš tanek;
- mehki smetani sir - 100 g;
- trdi sir - 200 g;
- šunka - 200 g;
- šampinjoni - 300 g;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Champignons narezane na kocke in ocvrt v rastlinskem olju za približno 5 minut. Prerežimo šunko s slamicami, tri sire na rdeči barvi, skozi česen pa prečkamo česen. Prilepite lavšičasti krem sir, širite sesekljan pršut in šampinjone, zmečite sesekljan česen. Pita kruh prepognite z ruleto in potresemo z naribanim sirom. Vložke položimo na pladenj za pečenje in ga pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, 15 minut. V tem času se sir topi in skorjaste skorje.
Pita kruh z gobami in mesom
Sestavine:
- lavash thin - 2 listov;
- mleto meso - 300 g;
- predelani sir - 2 kosi;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Priprava
Lavashov list se namoči s topljenim siram, na vrhu pa se razprostira sloj surovega svežnja, nato pa gobe, ki so bile že preplejene s čebulo. Izdelamo mrežno majonezo in roll roll. Sestavimo jo na kose, od katerih vsako najprej potopimo v pretežno jajce in nato v moko. Pokažite kose, ki so globoko ocvrti do zlate rjave barve.
Pita kruh z gobami v peči
Sestavine:
- lavash Armenian - 3 listov;
- sir - 200 g;
- gobe (šampinjoni) - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - 30 g;
- zeleni - po okusu.
Priprava
Siremo na rdeči sir. Šampinjoni razrežemo na rezine in popržimo z dodatkom čebule. Zelenjava je zdrobljena. Na listo lavaša širimo sir, gobe in zelenjavo, obrnimo robove pita kruha navznoter, tako da se med procesom pečenja sir ne izteče in roll roll. Top masti z majonezo. V pečico poševamo zvitke pita kruha z ocvrtimi gobami , segrevamo na 180 stopinj 10-15 minut, dokler na površini ne nastane rumenkasta skorja.