Peščena torta z marelicami je izjemno nežna in okusna terapija. Takšno pečenje bo nedvomno privabilo otroke in njihove starše!
Peščena torta s skuto in marelice
Sestavine:
- margarina - 150 g;
- sladkor - 100 g;
- jajce - 3 kosi;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- moko - 400 g.
Za polnjenje:
- skuta - 600 g;
- sladkor - 150 g;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- jajce - 3 kosi;
- smetana - 200 ml;
- sveže marelice;
- škrob - 50 g.
Priprava
Torej najprej pripravimo testo za marelično pito s tabo. Kremno maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika in nato namažemo s sladkorjem. Vnesite sveža jajca in malo žvečite. Zdaj vlijemo v moko, vrgimo prašek za peko in premešamo. Oblika se razmaže z oljem, razpršimo testo in oblikujemo stranice. Z zgornjega razdeljevanja marelice, razrezane, razdeljene na polovice. Kuharski sir plevel skozi sito, dodajte jajca, škrob in premešajte. Kremo razrežemo s sladkorjem, vanilinom in združimo s skuto. Temeljito zmešajte vse, razširite polnjenje po marelicah in ravni. Pošljimo torto na ogreto pečico in pečemo.
Recept za peščeno pito z marelicami
Sestavine:
Za preizkus:
- kremast margarin - 100 g;
- sladkor - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek;
- moko - 200 g.
Za polnjenje:
- marelice - 200 g.
Za meringues:
- jajčni beli - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 100 g;
- limonin sok.
Priprava
Margarina se stopi in malo ohladi. Potem prelijemo še sladkor, prelijemo jajce, spravimo ščepec soli in premešamo. Nato nalijte dele moke, vrgnite prašek za peko in gnetite testo. Za nekaj časa ga odstranimo v hladilniku in ga nato razdelimo v obliko, ki tvori majhne stranice. Pri marelicah izbrišemo kosti, jih prelomimo na polovinochki in se razširjamo s konveksnim delom navzgor. Jajčni beljak se ohladi, premeša z mešalcem in postopoma vbrizga sladkorni prah in limonin sok. Nastala bujna masa se enakomerno porazdeli po plodovih in 35 minut odpremo peščeno pito z marelicami in meringu v predhodno segreto pečico.
Peščena torta z marelicami in polnjenjem
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 100 g;
- moka - 150 g;
- jajce - 1 kos.
Za polnjenje:
- marelice - 500 g.
Izpolniti:
- kisla smetana - 150 ml;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kos
Priprava
Talimo maslo, vbrizgamo jajca in vlijemo v moko. Mi gnetemo testo in jo razdelimo v obliko, s prstoma utripa prste. Odstranimo obdelovanec v hladilniku. Za prelivanje mešanice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob s sladkorjem, injicirajte jajca in pomešajte z mešalcem. Iz marelic smo vzeli vse kosti in položili sadje za testo. Napolnite mešanico kisle smetane in torto pošljite na segreto pečico.