Vse prednosti žitnih piškotov prihajajo na nič, če si ga uživaš z velikodušnim delom masla. Predlagamo, da se ustavimo na fitnes verziji recepta in kuhamo ovsene koze brez masla, vendar z nekaj koristnimi in okusnimi sestavinami.
Ovseni keksi - recept brez masla
Raznolikost teksture in okusa piškotkov z različnimi dodatki. Kot zadnji smo se odločili, da izberemo rozine, posušene brusnice , oreščke in grenko čokolado.
Sestavine:
- moka - 145 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- cimet - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- med - 65 g;
- jajce - 1 kos;
- ovseni kosmiči - 1 1/2 kosov;
- za peščico oreškov, rozin, brusnic in čokoladnih čipov.
Priprava
Prve tri sestavine povežite skupaj. Medtem skupaj z jajcem in maslom ločimo bič. Dodajte mešanico moke v maslo in dobro premešajte. Rezultat bo lepljivo kremno testo, ki ga bomo dopolnili z ovsenimi kosmiči, oreščki, suhim sadjem in čokolado. Ko se masa za piškotek premeša, jo razdelite na enake dele in položite vsak na pergament. Piščančja ovsena kaša pustite brez masla in pecite na 185 stopinj 12 minut. Poskusite samo pred hlajenjem.
Ovseni keksi brez masla - recept
Zakaj uporabljati maslo, če lahko začnete z zdravim nadomestkom - arašidovo ali katero koli drugo olje iz oreškov. Končni piškoti bodo imeli prijetno viskozno jedro in značilen okus arašidov.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- arašidovo olje - 145 g;
- med - 65 ml;
- moko - 125 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- ovseni kosmiči - 1/2 tbsp.
Priprava
Prve tri sestavine razbijte skupaj, dokler ne pride do lahke pastozne mase. Ločeno premešajte preostale suhe sestavine. Mešanje mora biti skrbno, da se pecilni prah enakomerno porazdeli. Nato dodajte suhe sestavine na bazo arašidov in razdelite končano testo v enake dele. Vsaka od porcij zavrtite v kroglo in pustite piškotke iz ovsenih kosmičev brez olja, da pečete 12 minut pri 180.
Oljne piškotke brez masla doma
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 2 1/2 kosov;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- med - 65 g;
- kokosovo olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 65 ml;
- peščena posušena brusnica.
Priprava
Segrejte vodo in raztopite med v njej. Dodajte toplo vodo v ovseno kašo, pomešajte s praškom za peko in kokosovim oljem. Po mešanju vseh sestavin dodamo posušene brusnice in razdelimo mešanico v 20 porcij. Piškotek 20 minut pecite na 190 stopinj.