Uživanje rezine belega kruha ali krušnega toasta , okusenega s čokoladno pasto "Nutella", ni primerljivo s čimerkoli. Nežen okus in občutljivo aromo dobrote z orehovim notejem vas osramotijo. Toda evforija iz njegovega degustiranja pri mnogih nemudoma preide, takoj, ko začnejo preučevati sestavo izdelka, se nahaja v najmanjši pisavi na privlačni posodi. Sredstva za konzerviranje, emulgatorje, stabilizatorje in druge neprijetne sestavine v čokoladni pasti, kupljeni v trgovini, preprosto odvračajo od želje, da jo ponovno kupijo. Posebno kategorično v tem so skrbstvene matere, ki zagotovo ne bodo naredile takšne dvomljive delikate s svojim ljubljenim otrokom.
Predlagamo, da ne tvegamo zdravja in kuhamo testenine "Nutella" doma na naravnih izdelkih. Prijetno boste presenečeni nad podobnostjo nastalega deserta do izvirnika, vendar za razliko od slednjega, bo izdelek, izdelan z lastno roko, koristil le vam in vašem telesu.
Kako kuhati hišico doma?
Sestavine:
- lešniki ali drugi oreški - 190 g;
- Izbrane piščančje jajčece - 190 g;
- polno mleko - 490 ml;
- granulirani sladkor - 560 g;
- moka - 115 g;
- kakav v prahu - 60 g;
- maslo, kmečko kremasto - 60 g;
- Vanilin ali vanilin sladkor - 1 ščepec ali 20 g.
Priprava
Priprava nutele doma se začne z obdelavo jajc. Povezujemo jih z granuliranim sladkorjem in malo zmešamo z mešalcem. Potem vlijemo moko, kakav v prahu in ponovno premešamo, dokler homogenost in raztapljanje kep. Lešnike pražimo v zelo fine drobtine in jih dodamo v skupno maso. Zdaj uvajamo mehko maslo, dodamo vanilin ali vanilin sladkor, vlijemo v mleko in ponovno premešamo do največje možne enakomernosti. Nato posodimo na plošči plošče in segrejemo vsebino z neprekinjenim mešanjem do vrelišča in zgoščenosti.
Čokoladna pasta "Nutella" doma - recept brez jajc
Sestavine:
- lešniki ali drugi oreški - 180 g;
- polno mleko - 980 ml;
- granulirani sladkor - 780 g;
- moko - 120 g;
- kakav v prahu 90-120 g;
- maslo, kmečko kremasto - 190 g;
- sol - 1 ščepec.
Priprava
Čokoladna pasta lahko pripravimo brez jajc. Po okusu taka občutljivost ni precej drugačna od prejšnje različice, vendar se izkaže za bolj kalorično zaradi večjega masla v njegovi sestavi.
Na začetku priključimo suhe sestavine v ponev, in sicer prelijmo še sladkor, kakav v prahu in moko in vse dobro premešamo. Zdaj z neprekinjenim mešanjem nalijemo malo mleka, tako da ne nastanejo kocke, in posodo postavimo na kuhalno ploščo plošče. Nadaljujemo z mešanjem z leseno lopatico, segrejemo maso do vrenja.
Pohitite lešnik v posodo mešalnika v zelo plitvo drobtino in jo dodajte v vrelo čokoladno maso. Prav tako vržemo maslo, malo soli in kuhamo testenine, dokler se ne zgostijo, ne pozabimo, da jo ves čas mešamo.
Nutella recept doma brez oreškov
Sestavine:
- polno mleko - 980 ml;
- granulirani sladkor - 390 g;
- moko - 120 g;
- kakav v prahu - 120 g;
- vanilin - 1 ščepec;
- maslo, kmečko kremasto - 60 g;
Priprava
Za tiste, ki zaradi enega ali drugega razloga ne jedo oreščkov, priporočamo recept za kuhanje nutele