Hladno-lovne morske ribe Navage so lahko dve vrsti (severni in daljni vzhodni) in pripadajo družini trsk. Prvi je skromen po velikosti, v povprečju doseže dolžino 30 cm in tehta nekaj več kot pol kilograma. Meso je nežno in sočno. Daljni vzhodni navag je praviloma večji in ima bolj togo meso. z odličnimi okusnimi lastnostmi. V belem mesu obeh vrst te ribe je nekaj kosti dovolj, a veliko dobro. Navaga je idealna možnost za otroke, pa tudi prehransko prehrano.
Koristne lastnosti Navaga
Meso Navage je ena izmed najbolj prehranskih. Mast v njem vsebuje samo 3-4%. Ta riba vsebuje veliko količino selena, ki je potrebna za normalno delovanje živčnega sistema in povečanje telesne obrambe. Uporaba navage je predvsem v vitaminski sestavi. Ribje meso je bogato s kožo, ki izboljša vitamin A, vitamin E, ki se aktivno bori s starajočimi celicami, kar zagotavlja normalno absorpcijo kalcija z vitaminom D. Kalcij pa prispeva k lepoti nohtov. Ne manjkajte mesa te ribe in folne kisline , ki podpira delo srca in krvnih žil.
Prispevati k uporabi navage rib in vsebovati nenasičene maščobne kisline mesa. Imajo protivnetno in antihistaminsko delovanje na telesu, aktivno sodelujejo pri presnovi holesterola. Zaradi visoke vsebnosti joda pri bolnikih s ščitničnimi boleznimi je ta riba izredno koristna. V svojem mesu so še drugi elementi: baker, magnezij, molibden, železo.
Hranilna vrednost Navaga
V zvezi s hranilno vrednostjo Navage, potem 100 g proizvoda predstavlja 0,9 g maščob, 15,1 g beljakovin. Ogljikovi hidrati v tej ribi so popolnoma odsotni. Ribje meso
Škoda Navage
Uporaba navage ni kontraindikacij. Kljub temu pa tisti, ki imajo alergične reakcije na ribe, in ljudje, ki ne prenašajo morskih sadežev, jih v svojo prehrano vključijo previdno.