Najpreprostejši recept za marmelado iz lubenicne skorje

Vsi poznajo uporabne lastnosti in okusne lastnosti lubenic . Ampak smo navajeni, da jedo samo rdeče meso, in v luknjah so nezaželeno vržene skorje lubenic. Toda iz njih lahko kuhate zelo dostojno marmelado, ki glede na njegove značilnosti okusa ni slabše od drugih sladkih pripravkov, vendar le malo ljudi ve.

Zavezujemo se, da bomo odpravili to nesrečno nesporazum, in ponujamo najpreprosteje recepte za pripravo džemov iz lubenicne skorje.

Za pripravo dobrot, bo sveža skorja zrele debeložice lubenica z majhno količino rdeče celuloze levo bo naredil. Pri skorjih je potrebno rezati trdo zeleno lupino.

Če želite dati kislino in poseben okus v džemu, se agrumi pogosto dodajo, včasih pa vržejo vanilijo in kardamom.

Kako kuhati marmelado iz lubenice - hiter recept?

Sestavine:

Priprava

Za pripravo marmelade potrebujemo lupine iz lubenic, iz katerih morate rezati zeleno (črtasto) lupino. Preostanek ostanite na majhne koščke in dodajte v marmelado, primeren za kuhanje marmelade. Nalijte celoten sladkor in določite v hladilniku več ur ali ponoči. Nato na ogenj, segrejemo do vrenja, mešamo in kuhamo petindvajset minut. Pet minut pred koncem vržemo narezano limono, ne pozabimo pa jo dobro sprati.

Pustite, da se džam popolnoma ohladi in ponovno kuhajte približno istočasno. Korke morajo postati prozorne in pridobiti rahlo zlato barvo. Zdaj v vročo marmelado prelijemo na predhodno pripravljene sterilizirane kozarce in jih zvijamo s kuhani, suhi pokrovi.

Po ohladitvi marmelade ga definiramo za shranjevanje na druge gredice.

Recept za marmelado iz lubenice v multivarku za zimo

Sestavine:

Priprava

Lubenice lubje od zelene lupine, nežno rezanje z ostrim nožem, in razrezane na kocke ali slamice. V idealnem primeru, če ostane malo rdeče celuloze na skorja.

Pripravljene koščke smo dali v zmogljivost multivarkerja, nastavili na način "Soup" ali "Drenjavanje", zaspali s pektinom, premešali in segrevali pet minut po vrenju. Nato prelijemo v sladkor in kuhamo, občasno mešamo, dokler ne dosežemo želene gostote. Ponavadi je dovolj od dvajset do štirideset minut.

Vroče marmelado pripravite na sterilne kozarce, pokrovite pokrovce in pustite pri sobni temperaturi do hlajenja.

Preprost recept za marmelado iz lubenice v sirupu z oranžno in limono

Sestavine:

Priprava

Lupine iz lubenic odstranite iz trde zelene lupine, ga razrežite na majhne koščke in jih dodajte v marmelado, primerno za pivovarni.

Ogrejemo vodo do vrenja, prelijemo v sladkor, dodamo sok in limonino ter pomarančno lupino in kuhamo, dokler se sladki kristali ne raztopijo. Izlite sirup s koreninami lubenic in določite ogenj. Po vrenju segrevamo sedem minut in pustimo, da se ohladi popolnoma pri sobni temperaturi. Nato segrejemo do vrenja in ponovno kuhamo deset minut in se ohladimo. To počnemo do želene gostote in vroče vlijemo na sterilne kozarce. Plutimo s kuhanimi pokrovi, pustimo, da se popolnoma ohladi in določi skladiščenje v temnem prostoru.