Neobičajno po videzu gob - morel, izstopa svojo torbo s klobukom, ki izgleda kot majhen satja. Ta goba se že dolgo uporablja pri kuhanju, vključno z različnimi jedmi, vendar pa vsi ne vedo, kakšne so prednosti morels. Gobe pobirajte samo na čistem mestu, stran od cest in rastlin. Upoštevati je treba, da so morels pogojno užitne glive, saj vsebujejo helvelično kislino, toksično spojino, zato je ustrezna toplotna obdelava zelo pomembna in jih je mogoče tudi posušiti.
Koristi in škodo morels
Za določitev sestave in lastnosti teh gliv so bile izvedene različne študije, zaradi katerih je bilo mogoče narediti neverjetno odkritje. Prednosti morels so posledica prisotnosti snovi FD4 - neke vrste polisaharida, ki pomaga pri krepitvi očesnih mišic. Študije so pokazale, da ta snov nasprotuje motnosti objektiva očesa. Do danes so znanstveniki, ki temeljijo na morels, ustvarili zdravilo, ki lahko izboljša vid in zmanjša tveganje za katarakte ,
Gobe morel lahko prinese ne samo dobro, ampak tudi škoduje telesu. Najprej gre za strupeno vrsto gob. Poleg tega je pomembno, da jih zberemo na čistih območjih in jih izpostavimo toplotni obdelavi. Gobe kuhamo 10 minut. v vreli vodi z dodatkom soli. Ne jejte večl v velikih količinah.