Uporabnost in učinkovitost svežega ingverja za hujšanje je vsakomur znano, kaj pa marinirani izdelek? Kako je to koristno, kako uporabiti kislega ingverja za hujšanje in ali sploh je vredno delati? V vseh teh vprašanjih bomo skupaj razumeli v članku.
Kaj je koristno za kislega ingverja?
Ugodnosti kislega ingverja so večkrat dokazali, saj je sestava proizvoda zelo podobna farmacevtskim multivitaminom. Torej, v kislem ingverju vsebuje vitamine A, B1, C, B2, kalcijeve, fosforne in magnezijeve soli, pa tudi kalija, železa, cinka in natrija. Drug ingver ima široko paleto aminokislin, vključno s triptofanom, ki je nujno, da telo proizvaja serotonin - "srečni hormon". Tudi krtačeni ingver izboljša prebavo, se pogosto uporablja kot antiemetični, ekspektorantni in analgetični. Poleg tega ima ta proizvod pozitiven učinek na dihalni sistem, zato ga pogosto priporočajo bolniki z astmo. Poleg tega je kislega ingverja znana kot "zdravilo za zimo", zahvaljujoč njegovi zmožnosti topljenja krvi. In tu je še ena lastnost kislega ingverja, ki si zasluži pozornost - zmožnost tanjšati kri, kar izboljša dobavo kisika v možgane. Zato je za ingver pogosto priporočljivo jesti ljudi, ki se ukvarjajo z intelektualnimi dejavnostmi. In vse te uporabne lastnosti so uspešno dopolnjene z nizko kalorično vsebino kislega ingverja. Zato lahko uporabite kislega ingverja, ker izgubi težo svojemu novemu bratu. Kako jesti kislega ingverja za hujšanje? Tudi tukaj je vse preprosto, kupiti vitke oblike, ingver je treba jesti. Seveda ne sedite na dieti, ki je sestavljena samo iz kislega ingverja, ampak jih dopolnite z različnimi jedmi, ki vam, kot si mislite, nimajo dovolj okusa, najbolj. Na primer, kombinacija svežega zelja in kislega ingverja bo zelo uspešna.
Je marinirana škoda?
Slišal je, da je vsebnost kalorij v kislem ingverju zelo majhna, le 15 kcal v 100 gramih, mnogi bodo želeli raznolikost svojega menija s tem izdelkom. Vendar pa je vredno, da se pazite, da za vse njene pozitivne lastnosti pobarvani ingver ni koristen vsem. Torej, nezaželeno je, da bi v poznih časovnih obdobjih in doječe matere uporabljali kisle gingerige nosečnice. Previdnost pri uporabi ingverja je potrebna za opazovanje ingverja za ljudi z boleznimi prebavil, na primer čir ali gastritis.
Kako narediti kislega ingverja?
Obstaja več receptov za kislega ingverja, tukaj sta dva izmed njih - najbolj preprosta in tradicionalna, za pripravo pravega japonskega kislega ingverja.
Metoda 1
Sestavine:
- koren ingverja - 170 g;
- sol - 2 žličke žličk;
- rižev sir - ¼ skodelice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Očiščeni ingver rezane na tanke rezine in dajo v globoko ploščo, najbolje keramike. V mešanici rdečih soli, riževega kisa in sladkorja, prinesite z vročo marinado do vrenja in okrasite. Takoj, ko se slanica ohladi, ga postavite v hladilnik v 6-7 urah. Po tem lahko uživate v okusu domačega kislega ingverja.
Metoda 2
Sestavine:
- koren ingverja - 250 g;
- riževo vino - 1 žlica. žlice;
- sake - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - po okusu.
Priprava
Za minuto smo očiščeni ingver spustili v vrelo vodo, po kateri je voda izsušena. Koren ingverja se posuši s papirnato brisačo. Sake, sladkor in riževo vino se mešajo v ponvi in prinese do vrenja. Zmes ohladimo, jo vlijemo v stekleno posodo in damo koren ingverja (ne smemo ga grundirati). Nato se v 4-dnevni hladilnik postavi kozji ingver. Pred uporabo uporabite hrbtenico.