Jajcevci v korejščini - apetizirajoče predjed, ki bo privlačen za ljubitelje začinjene jedi. Modra lahko uporabljamo sveže in posušene, zato je hrana lahko smela pripravljena pozimi. Pri pripravi dobrote je jajčevje pogosto povezano s poprom, korenjem in čebulo.
Kako kuhati jajčevca na korejskem?
Aubergine na korejskem - recept je preprost in cenovno dostopen za kuhanje doma. Potrebni so najpogostejši izdelki, ki jih lahko kupite v katerem koli supermarketu. Toda pred pripravo jedi se bolje seznanite s spodnjimi priporočili.
- Za modro ne grenak, jih razrežejo, soli, pustite 15 minut. Izperite in kuhajte glede na izbrani recept.
- Tradicionalno uporabljane začimbe za korejske solate so vroča paprika, koriander, česen, sojina omaka in kis.
- Število začimb v vsakem receptu je okvirno. Pri kuhanju je bolje poskušati posodo, nato pa prilagoditi začimbe po okusu.
Jajčevec korejski slog
Marinirane, hitro kuhanih jajčevcev v korejščini lahko pripravite, ko želite nekaj ostrega in začinjenega. Prigrizek, v kombinaciji s kuhanim krompirjem, bo hitro odletel iz mize. Modra v tej predstavi se bo dobro odrezala tudi brez jedi, samo s svežim kruhom.
Sestavine:
- jajčevci - 7 kosov;
- vroča paprika in sladka - 2 kosov;
- začimba za korejske solate - ½ tsp;
- kislina 6% - 100 ml;
- sol - 1 čajna žlička.
Priprava
- Sinenkie kuhamo 5 minut in jih razrežemo na trakove.
- Obe vrsti popra slame slame, dodajte jajčevcu, položite začimbe, kis, sol, premešajte in očistite v mrazu.
- Ko bodo okusne jajčevce ohlajene v korejščini, bodo pripravljene.
Soljena jajčevca v korejskem slogu
Solata iz posušenih jajčec v korejščini lahko kuhate celo leto. Če ni svežega popra, lahko uporabite zamrznjeno. Rastlinsko olje bo naredilo običajno, kar je pri roki. Če pa je na primer sezamovo olje, ga uporabite. Posoda bo pridobila nove zanimive okuse.
Sestavine:
- jajčevci, posušeni - 50 g;
- čebula, bolgarski poper - 1 kos.
- olje - 50 ml;
- sojina omaka, balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
- koriander, koriander - po okusu;
- stroka česna - 2 kosi;
- korenje v korejščini - 100 g.
Priprava
- Sinenky namočeno v vodi.
- Čebula je razrezana z polkrogami, sladkim poprom - slamicami, česnom, drobno sesekljanimi.
- Frite sesekljan česen, koriander 1 minuto.
- Jajcevci stisnite, dodajte skupaj s čebulo in papriko v ponvi.
- Fry minute 2, sezono s kisom, sojino omako.
- Dodajte korenje in premešajte.
- Jajcevci s korjenimi v korejščini se takoj postrežejo.
On iz jajčevca na korejščini
Recept jajca iz jajčevca v korejščini se lahko uporablja tako v dnevnih kot v prazničnih menijih. Predjed prihaja svetlo, dišeče, pikantno in apetično. Ocvrti jajčevci se popolnoma uskladijo s svežim poprom in česnom. Posodo je treba infundirati tako, da je vsak kos namočen v jutranje.
Sestavine:
- jajčevci - 1,5 kg;
- sladek poper in čilija - 1 kos;
- česen - 8 zobčkov;
- olje - 50 ml;
- paprika;
- kis.
Priprava
- Jajcevci so razrezani na kocke in ocvrti.
- Rezine razrezane bolgarske in vroče paprike.
- V posodo položite plasti modrega, česna in sladke in vroče paprike.
- Potresemo s kisom, potresemo s papriko in ponavljamo sloje.
- Posoda je zaprta s pokrovom in očiščena v mrazu.
- V enem dnevu bo prigrizek jajčevca na korejskem jeziku pripravljen.
Pohitene jajčevce na korejščini
Jajcevci v korejskem slogu v sladki in kisli omaki ljubiteljev orientalske kuhinje bodo zagotovo prevzeli. Pomembno točko - čebule ni treba pečen, lahko pokvari okus jed. Luchok mora počakati približno minuto. Postati mora le nekoliko mehkejši. Hrano lahko služite v vroči in hladni obliki.
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- paprika rdeča, zelena, rumena - polovica;
- česen - 2 stroka;
- koren ingverja - 20 g;
- žarnica - 1 kos;
- olje.
Za omako:
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1/3 skodelice;
- kis 7% - 2 tbsp. žlice;
- pesek sladkor - 50 g;
- škrob - 1 čajna žlička.
Priprava
- Poper in čebula odlomijo slamo.
- Olupljeni koren gingerja in česen drobno sesekljani.
- Ločeno sestavite sestavine za omako.
- Fry sesekljane jajčevce.
- Dodamo zdrobljen česen, ingver in poper.
- Postavite čebulo, čez nekaj minut, vlijemo v omako.
- Pripravite minuto, jo izklopite, jajčevce na korejščini in služite.
Jajcevci z mesom v korejščini
Jajcevci s piščancem v korejščini - neodvisna, zelo bogata jed, ki se lahko služi brez okrasa. Po želji lahko okus živila obogatimo z dodajanjem začimb. In če se zdi, da je delikat svež, lahko dodate malo jabolčnega ali vinskih kis na njem ali sezamu.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 6 tbsp. žlice;
- piščančje prsi brez kože - 200 g;
- sol, mleti čili.
Priprava
- Pražite piščanca na trakove, ki ji sledijo sesekljane jajčevje 10 minut.
- Dodajte sojino omako, papriko, na jajčevca izrezajte s piščancem v korejščini in služite.
Kadicha - jajčevci na korejskem jeziku
Kadicha je verodostojna jed Korejske kuhinje. Sinenkie ocvrte skupaj z drugo zelenjavo - paradižnik, paprika in paprika. To je vroča jed in prigrizek. Pri nekaterih možnostih kuhanja se zelenjavi dodaja zeleni koriander. To daje posodu novo začinjeno noto.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik, zeleni čili, bolgarski poper - 1 kos;
- bazilika - 1 šopek;
- česen - 4 stroka;
- sojina omaka - 50 ml;
- koriander.
Priprava
- Jabolke so razrezane na trakove, nasoljene in gnetene.
- Pustite 20 minut, sperite in stisnite.
- Pripravite čebulo, dodajte paradižnik, papriko in sladko ter juri 2-3 min.
- Razpršite jajčevce, premešajte in popražite približno 15 minut.
- Dodajte česen, začimbe, sojino omako.
- Mešajte jajčevca v korejščini s sojino omako in izklopite peč.
Ostrina jajčevca v korejščini
Jajca s papriko v korejščini - odličen dodatek k kateremu koli okrasju. Ampak, če želite, da je posoda ostra in z lahkimi notami sladkosti, lahko v omako postavite čajno žličko medu. Resnost pripravljene hrane je mogoče prilagoditi po lastnem preudarku, pri čemer dodamo več ali manj količine česna in popra.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kg;
- česen - 5 zobčkov;
- sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
- ribja omaka - 1 žlica. žlica;
- sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
- zelena čebula - 4 stebla;
- sladkor, sezam - 1 žlica. žlica;
- rdeča vroča paprika.
Priprava
- Jajčevci so očiščeni, rezani s klini.
- Postavite jih v parni kotliček, kuhajte, dokler mehki in trgani na trakovih.
- Dodajte zeleno čebulo, česen, preostale sestavine in premešajte.
Juha v korejščini z jajčevci
Jajcevci v korejščini, katerih najbolj okusen recept je predstavljen v nadaljevanju, so lahko ne le v obliki prigrizkov, temveč tudi v obliki osvežilne juhe z ustnicami . To je odlična možnost za vročo poletje, ko ne želite dolgo stati na vroči plošči. Kuhana hrana je dovolj za dva polna dela.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- sesekljana vroča paprika, zelena čebula, čebula - 1 st. žlica;
- sladkor, sojina omaka, suhi grobi sesekljani vroči poper - ½ čajne žličke;
- kis - 1 tbsp. žlica;
- hladna voda - 1 steklo;
- sezamovo seme - 2 tsp.
Priprava
- Jajčevec se razreže z dolgotrajnimi kosi.
- Pri maksimalni moči se mikrovalovne pečice pečejo 5 minut, razrezane na kocke 1-1,5 cm debele.
- Zmešajte vse sestavine, vlijte v hladno vodo in premešajte.
- Odstranite juho na hladnem pol ure in služijo.
Jagode v korejščini za zimo
Slastni jajčniki v korejščini za zimo so pripravljeni hitro in enostavno. S pripravo takšnih praznin se boste spopadli s tistim, ki še nikoli ni bil konzerviran. Pomembna točka, ki jo je treba upoštevati, je, da je treba bloke shraniti v hladnem. In pozimi boste lahko uživali obilo začinjene solate.
Sestavine:
- jajčevci - 7 kosov;
- korenje - 3 kosi;
- rdeči vroči papriki;
- voda - 500 ml;
- črni poper grah - 6 kosov;
- stroka česna - 4 kosi;
- lovorjev list - 2 kosi;
- sol.
Priprava
- Spustite jajčevce, razrežite na rezine v vreli vodi, kuhajte 10 minut in stisnite.
- Iz vode, soli in začimb se kuhata marinada.
- Korenje odrežite s slamicami, sečite česen, vročo papriko in zelenjavo.
- Zmešajte vse sestavine, vlijte v marinado, stojite teden pri sobni temperaturi, nato pa jajčevca v korejščini položite na pločevinke, 10 minut sterilizirate, zvijete navzgor.