In ali ste vedeli, da lahko iz običajnega slanega sleda naredite čudovit okusen kaviar za sendviče? Ne! Potem vam bomo povedali vse, kar je zdaj podrobno.
Recept za rdeči kaviar iz sleda
Sestavine:
- narezan kruh - 300 g;
- predelan sir - 150 g;
- file sleda - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- Maslo - 50 g.
Priprava
Zdaj povej, kako narediti kaviar iz sleda. Filete sleda smo razrezali na majhne kocke. Če ste kupili celo sled, bodite pozorni na dejstvo, da je treba kosti izbrati vse in zelo previdno.
Minerite korenje, kuhajte, dokler niso kuhani, očiščeni in razrezani v majhne koščke. Plasten sir in maslo se ohladita v zamrzovalniku, nato pa jih razrežemo na majhne kocke. Zdaj povezujemo sled, korenje, smetano maslo in topljeni sir v eni posodi.
Nato vzemite mešalnik, temeljito premagajte vse do debele homogene mase in očistite v hladilniku. Kruh narežemo na rezine, jih opečemo v toasterju in na vsakem kosu razprostrite majhno količino rdečega kaviarja iz sleda. Pripravljeni sendviči so okrašeni po vašem okusu in na mizi služijo s svežimi kumarami.
Recept za kaviar iz sleda
Sestavine:
- rahlo slani sled - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- paradižnikov pire - 0,5 miza;
- manga - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Torej, da naredite kaviar iz sleda z mango, vzemite litrsko vrč, v njej nalijte pravo količino sončničnega olja in paradižnikovega pireja. Nato posodo pospravite na počasen ogenj, ne mešajte tekočin: še vedno plavajo v plasteh.
Po nekaj minutah, ko se mešanica začne malo mehurčati, potresemo gobo s tankim curkom, tako da neprestano mešamo vsebino skodelice, da ne nastanejo kocke. Tik pred vašimi očmi se bo manga začela povezovati z paradižnikom,
Tokrat bomo poskrbeli, ko ribe: vzamemo sled, obdelamo, ga rezimo na fileju, odstranimo kosti in zmešamo mešalnik skupaj z olupljenimi čebuli. V globokem posodu preusmerimo ribjo maso in mango, kuhanega v paradižniku in olju. Vse sestavine z žlico do homogenosti mešamo. Potem še enkrat zmešajte vse mešalce, tako da je masa postala zračna in bujna. To je vse, domači kaviar iz sleda pripravljen. Zdaj se lahko razprostira na kruh ali ga polni s palačinami.