Mnogi ljudje želijo ugotoviti, katera hrana vsebuje serotonin, ker so govorice, da so čudovita snov, ki ustvarja dobro razpoloženje . Dejansko sam izraz "serotonin v hrani" vsebuje netočnost. Serotonin ni snov ali mineral, temveč hormon, ki ga človeško telo proizvaja zaradi uporabe nekaterih živil. Namesto besedne zveze "živila, bogata s serotoninom," je bolj pravilno govoriti o izdelkih, ki povečujejo njegovo vsebnost v telesu.
Kaj daje serotoninu telesu?
Serotonin se včasih pogojno imenuje »hormon radosti«, saj je odgovoren za dobro razpolaganje z duhom in vtisom. Dokazano je, da lahko uporaba določenih vrst izdelkov spodbudi njegovo proizvodnjo, s čimer povečuje razpoloženje.
Stanje stresa, depresije, dišavnosti - vse to škoduje telesu, uničuje uveljavljen metabolizem in na splošno negativno vpliva na zdravje. Poznavanje, kateri izdelki bodo vodili v proizvodnjo serotonina, lahko veliko lažje nadzirate svoje razpoloženje.
Katere snovi so potrebne za proizvodnjo serotonina?
Sintetiziranemu telesu serotonina je treba zagotoviti dobavo triptofana - snovi, ki sproži mehanizem, ki ga potrebujemo. Dovolj je le 1-2 grama te aminokisline na dan in vedno boste v dobrem duhu. Ne pozabite, v katerih izdelkih je vsebovan, ne bo težko.
Poleg tega telo potrebuje zadostno količino vitaminov B in magnezija za proizvodnjo serotonina. In najlažji način za razvoj tega hormona za telo je, da dobite preproste sladkorje, ki so navadni v vseh sladicah. Ta metoda je zelo nevarna, saj je dokazano, da je v samo nekaj tednih oseba odvisna od sladkega .
Izdelki, ki povečujejo serotonin
Ne pozabite, da na razpoloženje vplivajo tudi sončni žarki in športi. Včasih, za spremembe v življenju, morate začeti tekmovati in pogosto obiskati ulico, pozimi pa redno obiskati solarij. Če iščete serotonin v živilih, ali bolje, snovi, ki povzročajo njegovo proizvodnjo, je treba obrniti na naslednje kategorije:
Živila, bogata s preprostimi ogljikovimi hidrati:
- sladkarije - najbolje je, da izbereš tiste, ki ti je všeč več kot drugi, ne glede na to, ali gre za čokolado, pecivo, sir s sira ali marshmallow;
- beli kruh in pecivo - te izdelke ne smejo prenašati tisti, ki imajo prehrano, ampak v primeru akutne potrebe po izboljšanju duševnega stanja so zelo primerni.
Hrana bogata s triptofanom:
- trdi sir - rekorder, 100 g proizvoda vsebuje praktično polno dnevno normo triptofana;
- fižol in sojo - najbolje je uporabiti soje v obliki soje, ne s proizvodi v njej;
- gobe ostrig so edine gobe, ki znatno vplivajo na razpoloženje;
- predelan sir - ni preveč bogat triptofan, ga je bolje uporabljati v kombinaciji z drugimi izdelki;
- maščobni skor (najboljši dom);
- ajda in proso krupa (v njih vsebina triptofana ni prevelika).
Hrana bogata z vitamini B:
- jetra in druge mesne stranske proizvode;
- ovsena kaša;
- kvas (vključno s pivom);
- listnata zelenjava, solate;
- banane, melone, pomaranče;
- datumi;
- bučo.
Hrana bogata z magnezijem:
- črni riž;
- otrobi in farmacevtska vlakna;
- suhe slive in suhe marelice;
- morsko kale.
Vsak dan v vašo prehrano dodate vsaj en izdelek iz vsake kategorije (razen preprostih ogljikovih hidratov, ki so primernejši za nujne ukrepe), boste odlično podprli telo in se boste vedno dobro počutili.