Kako pršiti kruh s krompirjem?

Preprosta in topla večerja - ko v kratkem času, brez preveč napora, lahko kuhate nekaj okusnega. Danes vam bomo povedali, kako pravilno zalepiti več gob s krompirjem. Preden postrežemo, priporočamo, da posodo dekorirate s sesekljano zelenjavo in prelijte kislo smetano.

Kako okusno jemati krompirja?

Sestavine:

• morels - 815 g;
• krompir - 980 g;
• čebula - 55 g;
• maslo - 95 g;
• začimbe;
• rastlinsko olje - za cvrtje;
• zelenice - za vložitev.

Priprava

Obstaja nekaj pravil, kako pravilno ožemati morels. Najprej se gobe operejo, vlijejo popolnoma filtrirano vodo in se pošljejo v srednjo vročino. Po vrenju kuhamo več kot 30 minut, nato pa izpustimo tekočino in gobe spet speremo. Čebulo očistimo, razrežemo na majhne koščke in ostanemo na rastlinskem olju. Po 5 minutah dodajte morels, premešajte in posušite še 10 minut. Za okus položite kos masla in pokrijte vrh s pokrovom. Krompir se očisti, ga razrežemo v tanke slamice in ločimo, dokler ne kuhamo. Nato ga soljemo in jo premešamo s praženjem gob. Pred servisiranje potresemo posodo s sesekljano zeleno čebulo in zelenjavo.

Kako pršiti krompir z morels?

Sestavine:

• sveže morels - 985 g;
• čebula - 45 g;
• maščoba kisle smetane - 155 ml;
• začimbe - po okusu;
• krompir - 5-6 kosov

Priprava

Torej, morels položimo v ponev, speremo, vlijemo z vodo in pustimo eno uro. Z rokami občasno premešajte morels, da izperite vse smeti. Nato posodo posadite na povprečen ogenj, tekočino segrejte do vrenja in kuhajte gobe 25 minut na majhnem ognju. Po tem odstranimo posodo iz plošče, skrbno odtehtamo vso tekočino in vrgimo vsebino nazaj na cedilo. Dobro oprati, vlijemo vročo kuhano vodo in ponovno kuhamo, prelijemo po okusu. To naredimo večkrat, nato pa posušimo gobe na brisačo.

V tem času smo luščili čebulo, jo zrezali z obročki in ga poravnali v majhni količini rastlinskega olja do prosojne barve. Nato ga položite v ločeno posodo in v tej ponvi stopite maslo in jokajte gobe. Nato dodajte čebulo, nekaj žličk debele kisle smetane, sezono z začimbami in poskusite posodo za sol.

Krompir se očisti, sesekljane trakove, ocvrte v drugi ponvi, dokler niso pripravljene, nato pa se širijo na gobe. Mešajte in segrevajte nekaj minut, pokrijte s pokrovom.