Zdaj je čas za eno izmed najbolj okusnih jagod - jagod. Seveda, vsi hočemo jesti dovolj in zaloge vitaminov za celo leto. In za tiste, ki so imeli dobro domačo hrano, vam želimo povedati, kaj se lahko hitro pripravi iz jagod in morda celo za prihodnjo uporabo.
Kako kuhati jagode z sladkorjem za zimo?
Da bi se džemu prepričljivo izkazalo, da je debelo, je bolje uporabiti naravno zgoščenko - pektin. Na drugačen način lahko gostoto dosežemo tako, da prebavimo jagode že dolgo časa, potem pa izgubimo veliko vitaminov.
Sestavine:
- sladkor 750 g;
- Jagode - 1200 g;
- pektin - 50 g;
- citronska kislina.
Priprava
Jagode so razvrščene, moje in odstranimo pedunke, če pridejo zelo velike jagode, nato jih odrežite. Nato ga zmeljemo z mešalnikom za potapljanje ali s pomočjo brusilca za meso. Če mešalnik, lahko takoj zaspite polovico sladkorja. V nastalem pireju krompirja izlijte sladkor in pektin, temeljito premešajte in ga položite na peč. Ko masa vreli, naredite minimalen ogenj in kuhajte le 5 minut. Če so se jagode izkazale za zelo sladke, dodajte ščepec citronske kisline, tako da okus ni sladko sladek, mešan in vlije v sterilne kozarce .
Kako kuhati cmoki z jagodami?
Za cmoke je majhna jagoda boljša, ker lažje ga je oviti v testu.
Sestavine:
- moke - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 litra;
- sladkor - 50 g;
- soda - 10 g;
- sol - 5 g;
- Strawberry.
Priprava
Soda dodamo v kefir in dobro premešamo, nato prelijemo v moko, sol in gnetemo testo. Pokrijte ga z debelino 4 mm, izrežite kozarec krogov, zbrati ostanke in jih ponovno zvijte, tako naprej. V vsakem palačinku postavimo malo sladkorja in jagod ali dve, skrbno obrišemo robove in v vrelo vodo za 5 minut.
Kako kuhati pito z jagodami?
Sestavine:
- Jagode - 400 g;
- kisla smetana - 300 g;
- moka - 270 g;
- sladkor - 135 g;
- maslo - 125 g;
- jajce - 2 kosi;
- vanilija.
Priprava
Olje jemljemo za kuhanje mehko, 50 g gnojimo z moko, preostanek pa z mastjo in trideset gramov sladkorja v drobtinah. Nato dodajte eno jajce in premešajte testo. Izdelamo ravno torto iz testa, jo zaviti v film in jo položimo v hladilnik. Jagoda, čista, če je velika - razrezana na plošče. Za polnjenje mešamo kislo smetano, sladkor, eno jajce in vaniljo. Dobro premešajte polnjenje. Testo vzemimo iz hladilnika, ga potegnite v plast, tako velik kot vaša oblika in z robom na straneh. Postavimo testo, jo položimo na enotno plast jagod in prelijemo maslo kisle smetane. Nastavimo pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Kako kuhati jagode v čokoladi?
Tukaj potrebujete celoto, ne preveč zrelo jagode.
Sestavine:
- čokolada - 200 g;
- smetana 33% - 20 ml;
- jagode s pedikelom.
Priprava
Na parni kopeli, topimo čokolado, dodamo kremo in zmešamo, dokler se vse ne postavi v enotno glazuro. Jagode so moje, in izmenično smo jih postavili v čokolado. Lahko potopite v sladkor, kokosove sekance ali oreške. Razdelimo jagode na pergament in jih zamrznemo na hladnem.