Prekomerno navdušenje poleti lahko pripelje do dejstva, da bo vaša shramba v hladni sezoni napolnjena do roba z bankami s praznimi. Čudovito, če bo vsak od njih na zahtevo, vendar če presežek ostane, pustite jih na podlagi za sladice. V receptih bomo govorili o tem, kako narediti kompot .
Jelly iz kompote - recept
Sestavine:
- jabolčni kompot - 480 ml;
- želatina - 35 g;
- vanilijev sladoled - 2 kosi;
- voda - 360 g;
- sladkor - 10 g.
Priprava
15 g želatine raztopimo v toplem kompotu in nastavimo na zamrzovanje, ki na visoki strani nalijemo na pladenj za pekač. Preostalo želatino raztopite v pol kozarcu hladne vode in nato prelijte še 240 ml vrele vode. V raztopini želatine razredčite sladkorne kristale in vse do prelite vanilinega sladoleda. Jelly iz compote razrezane na kocke, zmešamo in vlijemo žele iz sladoleda. Spet pustite, da se desert zamrzne in nato pred rezanjem razrežemo na porcije.
Kako narediti žele iz kompoti iz češnje?
Sestavine:
- želatina - 30 g;
- kompoti iz češnje - 480 ml;
- peščica.
Priprava
Želatino raztopite v kozarcu kompote v vodni kopeli. Raztopino želatine prelijemo v preostali kompot, zmešamo in nastavimo na zmrzovanje, pred-razporedimo na sveže ali konzervirane češnje.
Domači žele iz breskve kompote
Sestavine:
- želatina - 2 tbsp. žlice;
- konzervirane breskve - 3 kosi;
- breskev kompot - 620 ml;
- med - 65 ml;
- limonin sok - 25 ml.
Priprava
Žele raztopite v pol kozarcu hladnega komposta, segrejte preostali kompot in zmešajte z želatinsko raztopino. V kompotu razrežite konzervirane breskve in dopolnite pijačo pijačo z medom (če kompot ni sladek) in limonin sok. Nastavite ga, da zamrzne in služi s peščico granole vrh.