Za otroke v vabah lahko začnete zacetek brokolija od 6.5-7 mesecev po uporabi otroka za squash in cvetača. V tej obliki zelja veliko število uporabnih elementov in za prehrano ni v nobenem primeru slabše od govejega in jajčnega beljaka. Samo z uvedbo dopolnilnih živil ne pozabite upoštevati, da ima otrok lahko alergijo na brokoli, tako kot kateri koli drug izdelek, čeprav se šteje, da je alergen. Dietetik je svetoval, naj v meniju vključi brokoli, ne le otroke, temveč tudi odrasle, tk. Vitamini, ki jih vsebuje, vam omogočajo, da ostanejo zdrave čim dlje.
Jedi iz brokolija za otroke
Brokoli brokoli za otroke
Če se odločite razvajati čudež s koristno in lepo juho, potem je tukaj preprost in hiter recept.
Sestavine:
- brokoli - 300 g;
- krompir - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- voda - 1 liter;
- smetano ali kislo smetano - 1 žlica. žlica.
Priprava
Če vzamete sveže zelje, ga je treba razstaviti na socvetje in temeljito sprati. Vse zelenjavo je treba rezati in dati v vrelo vodo. Kuhajte 15-20 minut. Če uporabljate zamrznjeno zelje, ga nato pet minut dodajte v ostalo zelenjavo, jo hitro perejo. Sol po okusu.
Ko zelenjavo kuhamo, jih je treba vzeti iz suhe in mleti v mešalniku. Nastali pirej dodajte nazaj v juho in pustite, da se vre.
Pred servisiranjem dodajte kislo smetano ali smetano. To bo vaši juhi dodalo barvo in otrok bo bolj zanimiv, kot je on.
Otroški brokolijski pire
Če vam ni všeč trgovina v pločevinkah s pirejem krompirja, jo lahko smelo kuhate v svoji kuhinji.
Sestavine:
- brokoli - 100 g;
- mali krompir - 1 kos;
- maslo - ½ tsp.
Priprava
V ločeni skledi kuhajte brokoli in krompir. Koliko kuhati brokolija otroku? Preverite z nožem ali vilicami, če je zelje zelja mehka, nato pa varjena, ponavadi traja približno 15 minut. Končane zelenjave mlet v mešalniku, dajte v ponev, sol in kuhajte še 2-3 minut. Polnjeno zmes napolnimo z oljem in zmešamo.
Casserole iz brokolija za otroke
Sestavine:
- zamrznjeni brokoli - 1 pakiranje;
- kisla smetana - 300 g;
- jajca - 4 kosi;
- sir - 200 g;
- krušne drobtine.
Priprava
V slani vodi kuhamo brokoli 10 minut, nato ga vrzimo v cedilo in se razdelimo v majhne socvetje. Beat jajc, dodajte jim kislo smetano in fino nariban sir, sol po okusu.
Pečemo mast z oljem in potresemo z drobtinami. Tam postavite brokoli in vrhnite z omako. Pečemo 20 minut v predhodno segreto pečico do 200 ° C, dokler ne nastane skorja.