Ječmena kaša ni le zelo okusna jed, ampak tudi zdrav izdelek. Ta kos je sesekljano ječmenovo zrno. Kesico preprosto kuhamo - nalijemo česmo z vodo v razmerju 1/2 in kuhamo 20-25 minut, po okusu dodamo sol, sladkor ali druge sestavine. Prav tako se lahko uporablja za kuhanje kašar.
Kaj je koristna ječmenova kaša?
Najprej, če govorimo o prednostih ječmena kaša, je treba omeniti, da v surovem zrnju, uporabljenem za pridelavo žit, vsebuje veliko vlaknin. Je zelo koristen pri zdravljenju in preprečevanju bolezni prebavil, ker ga telo sploh ne prebavi, celuloza povzroča, da želodec trdo delajo in čiščenje črevesja. Uporaben je za visok holesterol in sladkorno bolezen.
Tudi ta kaša je priporočljiva za ljudi, ki se borijo s prekomerno težo . Pri visoki kalorični vsebnosti (320 kcal na 100 g) je ječmenovo kašo zlahka prebavljeno in služi kot pomemben vir energije v telesu. Iz istega razloga zdravniki svetujejo, naj ga vključijo v prehrano otrok in starejših. Poleg tega je odličen za nihanje razpoloženja in stres, kar je pogosto tudi pri starejših.
Nedavne študije so pokazale, da je pri ječmenih žitaricah majhna količina antibakterijskih snovi, ki se uporabljajo za zdravljenje glivičnih lezij kože. Ta čudežna kaša ima tudi diuretični učinek, ki je pomožni dejavnik v boju proti visokemu krvnemu tlaku. Pomembne so tudi njegove spazmolitične lastnosti. Yachka odlično odstrani težke kovine in žlindre iz telesa.
Če govorimo o prednostih ječmenove kaše, ne morete pozabiti na njo. Zdravilo Yačka je kontraindicirano pri ljudeh z glicinsko enteropatijo in tistih, ki trpijo zaradi celiakije - nestrpnost glutena.