Hot dog doma - najbolj okusne recepte hitre prehrane na ulici

Če se želite spoznati z zapeljivo hitri hrani brez škode za zdravje, bo to mogoče, ko boste doma pripravili apetizirajočega vročega psa. Ko ste se spoznali s tehniko ustvarjanja vseh vrst priljubljenih prigrizkov, lahko vsakič uživate v novem okusu.

Kako narediti vročega psa?

Ustvarjanje hitrega sendviča je preprosta stvar, po želji pa se bo z njo spopadla tudi vsaka ljubezen novinca ali negovatelj, ki ne razume kuhanja.

1. Za vroče pse boste potrebovali podolgovate buns, idealno ustrezajo dolžini klobase, ki jo lahko uporabite, ki jo lahko kupite v trgovini in pečete izkušene kulinarike s svojimi rokami.
2. V okusu je dodana vroča psa. Pogosto se uporabljajo sorte gorčice, kečapa in majoneze, vendar lahko uporabite drugo omako po vašem okusu.
3. Polnjenje vročega psa ni le klobasa, ampak tudi spremstvo v obliki naribanega sira, narezane sveže zelenjave: kumare, paradižnik, zelje, kisle kumine, vse vrste svežih zelenjadnic ali zelene solate.
4. Vroči sendviči, za katere so izdelani iz vročega kruha in klobas ali segreti po dekoraciji.

Pecice za vroče pse - recept

Pecine za samopostrežne vroče pse omogočajo, da dobite najbolj okusno prigrizek. Lahko jih pečemo iz kakršnega koli kvasa nezaščitenega testa ali v idealnem primeru uporabimo deleže, predlagane v tem oddelku. Namesto mleka je dovoljeno uporabljati vodo in zamenjati suh prah s svežim stiskanjem.

Sestavine:

• moka - 650 g;
• mleko - 300 ml;
• granulirani sladkor - 4 tbsp. žlice;
• maslo - 50 g;
• suh kvas in sol - 1 žlico vsakega;
• rumenjak in sezam.

Priprava

1. V toplo mleko se suši kvasovk raztopi, levo 15 minut.
2. Na mlečno osnovo dodajte sladkor, sol in topljeno maslo.
3. Odstranite moko, dodajte v tekočino, gnetite, dokler ne dobite rahlo lepljive, mehke in gladke teksture testa.
4. Pustite, da pridejo pod film, eno uro, jo nato gnetite in razdelite na dele, ki tehtajo 70 g.
5. Razvaljite dele, zvitajte v zvitku, pospravite, položite na pecilni list s šivom navzdol.
6. Po 30 minutah obdelujte predmete z rumenjakom, jih posujte s sezamom in pecite na 180 stopinj do rumenkasta.

Hot Dog - klasičen recept

Klasični hot dog ima na desetine različic kuhanja, ki se pogosto razlikujejo v sestavi spremstva v klobase in na vrsti uporabljenih omak. Osnovni recept se lahko opravi brez zelenjave in drugih dodatkov, pri čemer se prigrizek okusi z gorčico, kečapom, majonezo ali eno od omak.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• Gorčica, kečap, majoneza, zelenjava - po okusu.

Priprava

1. Skodelico se razreže z ene strani, rahlo ne seka do konca, nato pa se malo segreje v mikrovalovni pečici ali paro.
2. V drobtini namažite gorčico in polovico ketchupa in majoneze.
3. Vrenite ali žarite klobase, položite kruh kruha, po želji dodajte zelenjavo, listje zelene solate ali zelenjavo.
4. Klobase potresemo s preostalim ketchupom in majonezo.

Francoski vroč pes

Vroč pes je recept, ki ima veliko različnih vrst. Francoska različica sendviča se pripravi tako, da se brez vzdolžnega prereza dodajo kosi baguette klobase. Potrebno je predhodno strgati notranjost drobtine, sprostiti prostor za polnjenje z omako ali kupiti gotove francoske zvitke z luknjami.

Sestavine:

• pecivo za francoskega vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• marinirani kornišniki - 1 kos;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Pecelj je postavljen na rešetko z žara in obarvan na obeh straneh, tako da je majhen obremenitev na vrhu.
2. Popržite ali kuhajte klobase.
3. V odprtini zvitka položite mešanico gorčice, majoneze, kečapa in narezane fino kumare, postavite klobase.
4. Mazal kuhanega vročega psa francoskega doma s kečapom okoli klobase in takoj služil.

Danski hot dog - recept

Danski vroč pes je nekakšna preobrazba klasične verzije priljubljenega prigrizka, kjer se polnjenje dopolnjuje z ocvrtim, nekoliko nekonvencionalnim načinom, čebulo. Z uporabo mokrega kruha pecivo dobi značilno krčenje, ki včasih izboljša celoten okus sendviča.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• kisle kumare - 1 kos;
• moke - 0,5 tbsp. žlice;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• sol, poper;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Na olju sesajte čebulo, dokler ni prozorna.
2. Potresemo omako s soljo, poprom, moko in fritom, neprestano mešamo, dokler ne pokažemo krutega krča.
3. Položite čebulo na prtiček, da namakate olje.
4. Ogladite malo narezano hlebca, mast z gorčico, dopolnjeno z narezano kumarico in klobaso.
5. Od zgoraj napolnjenega vročega psa, danskega doma z omakami in dopolnjeno s čebulo.

Ameriški vroč pes

Ameriške različice vročih psov niso nič manj raznolike kot druge sorte in jih je mogoče pripraviti z vsemi vrstami zelenjave, listi solata s svežo zelenjavo ali kumarice. Hlebca lahko tradicionalno odrežemo s strani, od zgoraj ali pa izčrpamo drobtino kot francoski prigrizek.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• sveže kumare, paradižnik ali zelje - po okusu;
• solatni listi;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Pecelj je narezan, ogreten na prikladen način.
2. V liste zelene solate, toplotno obdelane klobase in narezane zelenjave.
3. Sezono v New Yorku hot dog s gorčico, majonezo, kečap in takoj služijo.

Vroč pes, ki je v pečici iz lončenega peciva

Če je paket svežega peciva in klobas , lahko kuhate okusne vroče pse v pečici v enem padalom, ne da bi zahtevali posebno pečenje ali kupovanje pecelj. Poleg omake kot polnila lahko dodate rezine soljene ali kisle kumare, malo sveže zelenjave ali paradižnikovih rezin.

Sestavine:

• pihano testo - 300 g;
• klobase - 6 kosov;
• rumenjak - 1 kos;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu;
• moko.

Priprava

1. Testo je razdeljen na 6 delov, valjani v pravokotnike vzdolž dolžine klobas.
2. Podložite plasti v center z omakami, položite klobase.
3. Testo se razreže na robovih, ki so nagnjeni navzgor in položeni s kravato na vrhu med seboj
4. Vroče pse namažite z luskavim pecivom z rumenjakom in pecite 20 minut pri 200 stopinjah.

Vroč pes z korejskimi korenčkami

Recepti za vroče pse doma se lahko izvajajo s korejsko korenje , ki bo predjedu dala posebno pikantnost in edinstven okus z ostrinkojem. Nekaterim je všeč, ko je prvotno v omakah, okusen z zvitkom korenja, in nekdo raje dopolnjuje obdelovanec s sendvičem nad klobasami.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• korenje v korejščini - 2 tbsp. žlice;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Ogrevajte par, v mikrovalovni pečici ali na žaru.
2. Mleto drobno namažite z gorčico, majonezo in kečapom, dopolnjeno s korenjem in kuhano klobaso.
3. Kuhani vroči pes doma z kečapom in majonezo od zgoraj in takoj služil.

Vroč pes s sirom

Če se domači vroči pes pošlje nekaj minut v mikrovalovno pečico ali v pečici, posuta s predizmernim sirom, se lahko kakovostno spremeni okus predjeda, jo polni s kremastimi notami, hrustljavim skorjim ali debelim sesutim maslom, če imate prigrizek v peči zelo dolgo.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• sir - 25 g;
• kisle kumarice - 20 g;
• zeleni - po okusu;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Pecivo je rezano, začinjeno z omakami, dopolnjeno z rezanimi kumarami, zelenjavo in kuhano klobaso.
2. Pokažite dekoriranega vročega psa doma z naribanim sirom in ga pred topljenjem ali rjavenjem pošljite v ogrevano pečico.

Vroč pes v pita kruh - recept

Če v navzočnosti ni bila posebna pecenica ali samo želja po raznolikosti okusa vaše najljubše jedi, je čas, da poskusite in naredite okusnega vročega psa v pita kruhu . Idealen za uresničitev ideje je občutljiv armenski lavaš, v katerem je priročno in enostavno oviti absolutno vsako polnjenje.

Sestavine:

• Armenski lavaš - 1 kos;
• klobase - 1-2 kosi;
• korenje, pekovsko zelje in sveža kumara - po okusu;
• limonin sok - po okusu;
• sol, poper, sladkor - po okusu;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Zrnje zelja, kumare in korenje, sezono s soljo, poprom, limoninim sokom in sladkorjem, premešajte, pražite na pita kruh.
2. Na vrhu so kuhane klobase, vodo svoje omake.
3. Pita kruh prepognite s kuverto, jo segrejte v mikrovalovni pečici, pečici, multivarku ali ga preprosto obrišite v ponvi.

Hot Dog v mikrovalovni pečici

Vroč pes, ki ga kuhamo samo z mikrovalovno pečico, v okusu ni slabše od drugih analogov prigrizkov. Da bi ohranili celovitost klobase in njeno naravno sočnost, ga je treba pred segrevanjem zaviti v papirnato brisačo. Če želite, lahko prigrizek hkrati hkrati kuhate z zvitkom.

Sestavine:

• pecivo za vročega psa - 1 kos;
• klobase - 1 kos;
• sir - 20 g;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Klobasa se segreva v mikrovalovni pečici 40 sekund, predklanica pa 20 sekund.
2. Klobase postavite v hlebec, sezono z omakami, posujte s sirom in vrnite napravo na taljenje sira.

Domači hot dog iz hleba - recept

Ko ni bilo nobenega posebnega peciva, lahko s hlebca ustvarite vročega psa, ki ga razrežete na 4 kosi. Kruh je razdeljen na polovico, nato pa se vsaka polovica razreže na dva dela. Lahko naredite velik sendvič, polžite polovico hlebastega mesa in napolnite praznino s klobasami, omako in narezano zelenjavo.

Sestavine:

• hleba - 1 kos;
• klobase - 4 kosi;
• Kumare, zelje ali korenje v korejščini - po okusu;
• Gorčica, kečap, majoneza - po okusu.

Priprava

1. Hlebec razrežite na 4 dele, naredite rez na strani drobtine.
2. Dodajte četrtino kruha s kuhanimi klobasami, zelenjavo in omakami, če želite, malce malo ogrejte vročega psa.