Da bi jedli mesno kroglico s pire krompir je gotovo okusno in dobro. Ampak, če, enako mešanico, in pečemo z mleto meso v pečici, dobiš okusno ognjišče, iz katerega ga ne morete potegniti. Konec koncev, kako ne zvijati, ampak v pečici okusi boljši! Čeprav ima multivark v kuhinji, lahko v njej kuhate manj okusno jed. Nato so dve čudoviti recepti iz pečk iz praženega pire krompirja z mletim mesom, ki podrobno opisuje, kako to narediti.
Pečeno krompirjevo mešanico z mleto meso v peči
Sestavine:
- krompir - 900 g;
- maslo (82,5%) - 120 g;
- jajca - 2 kosi;
- poper, sol - po okusu;
- čebula (srednje) - 2 kosi;
- piščančja preža - 300 g;
- mleto svinjsko meso - 300 g;
- rastlinsko olje - 30-40 ml;
- smetana (32%) - 80 ml;
- majoneza (67%) - 100 ml;
- trdi sir - 120 g.
Priprava
Olupljeni krompir smo rezali ne le v velikih koščkih in polnili zaliv z vročo vodo, ga postavili na peč in kuhali, dokler ni pripravljen. Po pretvorbi krompirja v pire z dodatkom dobrega masla. Tukaj vozimo v jajca, vendar jih s krompirjem že s pomočjo mešalnika porazdelimo do homogenega pireja.
V ponvi z olje, ki je že segreto, širimo svinjsko kremo, in ko začne sok, dodamo piščanca. Zmešamo jih skupaj in jih popržemo, dodamo malo in poper. Kot bomo videli, bo kmalu pripravljeno kruh, ga razširimo na drobno sesekljano čebulo in svežemo do svoje pripravljenosti.
Obrazec za nadaljnjo peko bogato razpršenega masla in se razprostira na dnu mletega mesa in kot drugo plast razdeli v obliki pire krompirja. Kremo zmešajte z majonezo in fino naribanim sirom, premešajte in prelijte s pirejem. Obliko smo postavili v pečico, segreto na 185 stopinj, in jo dobimo v 35 minutah.
Posneto mleko iz pire krompirja in mleto meso v multivariatno
Sestavine:
- krompir - 800-900 g;
- kokošja jajca - 2 kosi;
- poper, sol - po okusu;
- čebula - 3 kosov;
- korenje (veliko) - 1 kos;
- zeleni koper - 15 g;
- rastlinsko olje - 80 ml;
- maslo - 25-30 g;
- majoneza - 90 g;
- kisla smetana - 90 g.
Priprava
Na običajen način potiskajte kuhani krompir z jajci, ki so ji dodani, dokler se ne pere.
Polovica rastlinskega olja se vlije v ponev in na njej začnemo pečati na svinjsko meso do polne pripravljenosti.
V ponvi s preostalim oljem zamrzujte, dokler se ne razrežite na majhne kocke čebule z naribanim korenjem. Ta pečenka je razdeljena na dve: ena polovica je postavljena v mleto meso, druga v pireju in mešana ločeno. Delite in drobno sesekljane zelene koper.
Imamo skodelico multivark, namažemo ga z maslom, nato pa v pločevino v obliki zaprtega pita vstavimo plodove: pire krompir, mleto meso, pire krompir. Zgoraj enakomerno prelijte vse, združite kislo smetano z majonezo in pečemo posodo 55 minut, vključno z načinom "Pečenje".