Gastritis je precej pogosta bolezen, ki bolniku povzroča veliko nevšečnosti. Diet v tem primeru omogoča, da se izognete nadaljnjemu napredovanju bolezni in dosežete zdravilo ali stabilno remisijo.
V fazi odpusta kroničnega vnetnega procesa v želodcu se bolniki držijo prehrane, ki jo priporočajo zdravniki kot tabela številka 15. Vse je dovoljeno jesti, v zmernih razmerah in hrana je čim bližje zdravemu, to je sladki, vroči in ocvrti, v meniju prikazani v majhnih količinah.
Vendar s precejšnjimi kršitvami v prehrani prisotnost zasvojenosti z alkoholom in nikotinom, hudim stresom , se lahko gastritis spet občuti v obliki poslabšanja. V takih primerih so bolniki prisiljeni jesti kot dieto za akutni, prvič, gastritis.
Kakšna prehrana je priporočljiva za poslabšanje želodčnega gastritisa?
Bolnikom se priporoča prehrana, ki se imenuje v medicini kot tabela številka 1. Je ena najbolj strogih diet in se prikaže ne le za to bolezen, temveč tudi na primer pri pankreatitisu. V tem primeru je posebno pomembna kislost želodčne vsebine.
Torej, pri izbiri, kaj je mogoče jedo z akutnim gastritom z visoko kislostjo, prehrana ponuja naslednje izdelke:
- nevsakljene juhe na šibkih bučkih;
- sluznega mleka in nemlečne kaše (ovsa, ajde, govejega mesa, riža, pearl ječmena);
- zelenjavne juhe;
- pusto skoraj "na vlakna" pusto meso;
- varjene "v vrečki";
- kompoti, kisseli;
- zelenjava, ki presega temperaturno obdelavo: krompir, korenje, pesa, zelje;
- bele krušne drobtine;
- keksi piškotov;
- med, marmelade, nekidične konzervirane snovi, sladkor.
Pomembno je, da so ta živila v toplem stanju, ker lahko prehladna ali vroča hrana poveča neprijetne manifestacije gastritisa. Zelenjava in sadje v surovem stanju med ponovitvijo bolezni ni priporočljiva zaradi možnosti mehanske poškodbe želodca. Hrana se pripravi z dodatkom majhne količine soli na paro, gašenje ali pečenje, vendar brez koruze. Žgane jedi in začimbe so kategorično kontraindicirane. Če obstajajo slabe navade, jih je treba za to obdobje opustiti.
Diet za bolnike z gastritisom z nizko kislostjo kaže na nekatere značilne lastnosti. Atrofični gastritis je ponavadi stara bolezen in je redek. Bistvo prehrane s to vrsto gastritisa je spodbuditi proizvodnjo želodčnega soka za izboljšanje prebave hrane.
S to prehrambo so dovoljene ocvrti jedi, vendar brez trde skorje. Potrebno jesti v majhnih deležih, vendar pogosteje. To vam omogoča, da stimulirate sekretorno funkcijo želodca.
Rad bi omenil, da bi morali bolniki z gastritom, če imate prekomerno telesno težo, biti previdni pri vprašanju, katero dieto naj izberejo za izgubo teže. Kategorično izključeni togi mono-diet, z neuravnoteženo prehrano in omejitev skupnega števila kalorij na dan se lahko še poslabša in z zmanjšanjem sladke in maščobne hrane.
Dieta z gastritom v akutni fazi v kombinaciji s sodobnimi zdravili v najkrajšem možnem času omogoča izboljšanje stanja in stabilizacijo kroničnega procesa.