Klafuti je povprečnemu državljanu naše države seznanjen kot žele pita, v katero lahko dodate skoraj vse. Tokrat bomo kuhali klafuti s breskvami. Za pripravo sladice lahko vzamete sveže in konzervirano sadje, zaradi česar je posoda na voljo kadar koli v letu.
Clafuti s breskvami in marelicami
Peach klafuti je sama po sebi dobra, vendar pa so poleg breskev tudi marelice vedno odlične. Če je v vašem arzenalu obstajalo mesto za obe plodovi, potem ne zamudite možnosti, da ponovite recept, opisan spodaj.
Sestavine:
- moka - 115 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 155 g;
- jajca - 6 kosov;
- mleko - 375 ml;
- smetana - 375 ml;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
- breskve - 3 kosi;
- marelice - 4-6 kosov;
- sladkor v prahu - za vložitev.
Priprava
V globoki skledi mokrimo moko in jo zmešamo s soljo in sladkorjem. Če želite čokolado klafuti s breskvami, na tej stopnji lahko dodate žlico naravnega kakavovega prahu v suhe sestavine. Ločite jajca s smetano, mlekom in vaniljo. V središču suhe mešanice naredite "dobro" in se združite v mešanico jajčnega mleka. Mešamo gosto homogeno testo in pustimo v hladilniku 30 minut.
Obrazec za pečenje olja in razširi na dnu kosov narezanih breskev in marelic. Peč se segreje do 180 ° C. Napolnite marelice in breskve s tekočim tekom, nato pa v pečico postavite 20-20 minut. Služimo pito, ga posujemo s sladkorjem v prahu.
Clafuti s breskvami in bananami
Vso pecivo z banano dobi lepo in občutljivo sadno aromo, zato ni presenetljivo, da klafuti ni nobena izjema. Okusna pita z bananami se pripravi v nekaj minutah in se peče približno pol ure.
Sestavine:
- breskve - 420 g;
- banana - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- moka - 1/4 postavke;
- mleko - 2 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- rjavi sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Peč se segreje do 190 ° C. Breskve in banane razrežemo na koščke in damo na dno posode. Beat jajca s sladkorjem, moko, vanilijo in 2 kozarca mleka. Sadje na dnu obrazca je posuto z rjavim sladkorjem in se vlije v testo. Posodo postavimo v pečico 20-25 minut, po pečenju pustimo pripravljeno breskavico klafuti približno 30 minut, nato jo potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s kroglico za sladoled.