Predstavljamo vam mojstrski tečaj, kako narediti otroško torto v slogu "Lego" iz mastike z lastnimi rokami. Ta različica dekoracije bo ustrezala tudi najbolj neizkušenim ali novačnim slaščičarjem, še posebej, ker se celotno delo opravlja z improviziranimi sredstvi brez uporabe kalupa. Na koncu pa dobite zelo svetlo in barvito torto, ki bo srečna tako za otroke kot za starejše otroke, še posebej dečke.
Kako narediti torto "Lego" iz mastike
Torej, da bi zgradili torto v obliki lego, bomo potrebovali:
- večbarvni mastiks ;
- cev za koktajle, katerokoli palico ali zobotrebec (tanka), ki zlahka vstopa v cev;
- vladar;
- voda s čopičem,
- nož;
- valjčki;
- označevalec živil.
- Cev izrežite, pri čemer približno 4-5 cm.
- Izberemo palico, ki nam bo služila kot potiskalo.
- Mast se valja v plast debeline 4-5 mm in iztisne kroge.
- Pomagamo s palico, da potisnemo zataknjene dele.
- Veliko jih bomo potrebovali, še posebej, če je torta prekrita z opeko.
- Zdaj ponovno spustimo plast mastike, s pomočjo ravnila pa iztisnemo težko vidne trakove, da razporedimo kroge v enakih vrsticah. Celotno površino namažite z vodo.
- Razširimo skodelice, na koncu pa še vedno raven s pomočjo ravnila.
- Izrežemo podrobnosti različnih velikosti in oblik.
- Podobno smo izrezali lopate iz mastike drugih barv. Izdelujemo dele, opazujemo približno enake deleže.
- Zdaj začnemo narediti malo človeka, za to pa dvignemo dve enaki krogli iz mastike. Najprej pomaknite valjčki na debelino 8-9 mm.
- Odrežite odvečne dele na straneh, da dobite pravokotnik.
- Približno 5 mm se odmaknemo od spodnjega roba in naredimo vodoravni utor z nožem. Zdaj od spodaj naredi navpično rez, vendar ne do konca, pri čemer ostane približno 1/3. Dobijo hlače z dvema enakima hlačama.
- Šli bomo v drugo kroglo, jo bomo zvili na enak način kot prvi v precej maščobni torti.
- Najprej obrobimo robove, da naredimo pravokotnik in nato z vrha odrežemo vogale.
- Z nožem porabimo trak od spodaj, enako kot na hlačah.
- Zgornji del prvega dela navlažimo z vodo in v njej vstavimo zobotrebec.
- Roke bomo naredili, premaknili majhen valj in ga razrezali na dva enaka dela.
- S strani reza naredimo majhne vdolbine s pisalno stranjo svinčnika ali s posebnim instrumentom.
- Iz lahkega mastika smo izrezali kroge in odstranili sredino v njih, da bi dobili obroče. V ta namen je konica s kemičnega svinčnika dobra. Izrezali smo del obroča, da bi podrobnosti opisali.
- Konce ročajev zmočimo z vodo in jih postavimo v vdolbino, malo jih pritrdimo.
- Začnemo narediti glavo, za to smo roll žogo in narediti majhen sploščen disk. Odpravljamo jih z vodo.
- Iz temnega mastika izrezujemo tanek krog in ga lepimo na glavo. Odvečno obrezovanje.
- Narisati obraz obraza s slaščičarskim markerjem. Zbiramo malega človeka, pritrdimo roke v prtljažnik, navlažimo vrh z vodo in vstavimo zobotrebec, pritrdimo glavo.
- Marker pripravi podrobnosti delovne obleke. Zobotrebec lahko olajša vaše lase.
- Testo zategnemo z mastjo iz zelo svetlega odtenka, tako da so podrobnosti na svojem ozadju videti bolj sočne.
- In nadaljujemo z dekoriranjem, ki ga vodi naša domišljija.
- Za teksturo lahko pokrivate vrh z enakimi krogi, ki so bili uporabljeni pri izdelavi delov lego.
- Okrasimo torto z majhnimi moškimi in preostalimi večbarvnimi opekami.
Kot vidite, dekoriranje sladic v slogu "Lego" sploh ni težavno. S to tehniko lahko ustvarite povsem drugačne pecivo, prilagajate pa se želje po majhnem rojstnem dnevu.