Koliko kalorij v brynzi - vprašanje nikakor ni v prostem teku. Navsezadnje je ta izdelek, proizveden na drugačen način od običajnega sira, tehnologijo, že od davnih časov veljal za prehranske namene. Tradicionalno je predpisano, da jeste hujšanje, nosečnice, otroci in starejši. Menimo, da je energetska vrednost tega proizvoda zadostna za zdravo prehrano. Ampak, se izkaže, da je ta sir lahko tudi različnih vrst, zato se lahko kalorični sir spreminja od zelo nizkega do dokaj očitnega.
Kje v kalorijah brynza?
Energijska vrednost proizvoda je lahko povprečno od 160 do 260 kcal na sto gramov. Končna vsebnost kalorij v sira se določi z vsebnostjo maščob v surovinah, iz katerih se proizvaja. Kot veste, je narejen iz ovčjega mleka, pasteriziranega, kar je pogosto pomešano z maščobo ali kozjim mlekom. Večji delež te sestavine, več kalorij v siru. Če pogledamo povprečne vrednosti, v standardnem siru maščobe predstavljajo 66% celotne mase, beljakovin - 34% in ogljikovih hidratov - le 1%.
Veliko več kalorij se drži sira, če ga kuhate z drugimi izdelki. In, če gre za vprašanje sveže ali kuhane zelenjave ali zelenja, bo ta dobiček skoraj neviden. Če se sir dodaja ocvrtim jedem, za pripravo katerega se uporablja olje ali živalska maščoba, se njegova vsebnost kalorij veča. Zato je za prehransko prehrano ta sir najbolj primeren v svoji čisti obliki.
Prednosti in vsebnost kalorij v brynzi
Morda je vprašanje koliko kalorij v siru, večina jih skrbi tiste, ki jih skrbi njihova figura. Navsezadnje je ta izdelek vključen v meni večine prehrane in se pogosto priporoča bolnikom s prekomerno telesno težo. Toda ne samo zaradi nizke energetske vrednosti sira,
Bojanje preveč slane brynze sledi le tistim, katerim je sol zdravljena z indikativnimi indikatorji. Tudi njegova uporaba mora biti omejena na ljudi, ki trpijo zaradi kardiovaskularnih patologij in bolezni urinskega sistema.