10 ruskih jedi, ki zastrašujejo zahodne sosede

Govor v tem članku bo o čudnem odnosu zahodnih gostov do nekaterih tradicionalnih ruskih jedi, ki so zelo pogoste in ljubljene od nas.

Okusi v državah CIS so zelo podobni, zato lahko v Ukrajini, Rusiji in Belorusiji na mizi spoznamo iste priljubljene jedi. Ampak, če govorimo o Evropejcih in Američanih, se tukaj že srečujemo z različnimi koncepti o okusih in hrani.

1. Hladna

V Ameriki in številnih evropskih državah je žele izjemno posladek. S strahom gledajo na način, kako damo meso in ribe. In če poleg tega rečete, da morate osvežiti vrh z gorčico ali sezono hrenov, je navadno tujih gurmanih uvod v stupor. Zato naša najljubša meduza in žele ribe od tujcev niso nekaj, kar ne povzroča apetita, niti pogleda, da ni pripravljen.

2. Sauerkraut

Na zahodu, v glavnem, klasično belo zelje ni posebej naklonjeno, in da njegov kvas s kisom in sladkorjem - tako da tudi ne pride. Da, ne razumejo, kako dobro gre tak zelje, pa tudi s krompirjem in kozarcem pod kozarcem vodke.

3. Sledi pod mehkim plaščem

Verjetno brez te solate ne moremo narediti nobenega novoletna miza, vendar so Američani zmedeni, kako lahko na herringo položite toliko plasti kuhane zelenjave in bodite srečni.

4. Palačinke s slano polnjenjem

Navsezadnje lahko le v naših palačinkah zasukam kakršno koli polnjenje. Še posebej priljubljene možnosti - z mesom, gobami, šunko, lososom ali rdečim kaviarjem. Toda za tujce palačinke, v običajnem smislu - to je sladek sladica, ki se lahko služi izključno z marmelado ali drugo sladko omako. Zato, če vas je gost iz tujine prišel k vam, lahko za zabavo postrežete palačinko, ki je začarana s kislo smetano s kaviarjem, in po prvem kosu, ki ga je jedel, si oglejte njegovo reakcijo in čudak obraz. Haha! On, vsekakor, pričakuje, da bo občutek sladkega okusa in namesto kisle smetane - stepeno smetano.

5. Vinaigrette

Solata iz kuhane zelenjave in kislega graha preseneča veliko tujcev, saj se pod imenom "vinaigrette" navadijo na ogled omake na osnovi oljčnega olja, ki se ponavadi napolni z grško solato. Vendar pa je za nas - to je najbolj okusna in zdravo zelenjavna jed.

6. Ajda

V bistvu samo jedi CIS jedo ajde v obliki žitaric. V drugih državah sploh sploh ne vedo, ali pa kuhajo precej drugače. V Latinski Ameriki, na primer, naredi brezalkoholno pijačo, ali bolje, iz vode, v kateri je bila kuhana ajda, vendar je kaša sama oddaljena. Čudno nekaj ...

7. Čaj

Kljub dejstvu, da je ta pijača najbolj priljubljena v Angliji in rojstni kraj nasadov čaja - Indije, uporabljamo čaj bolj kot v drugih državah sveta. Tudi Britanci večinoma pijejo le za zajtrk in prigrizek, v Evropi in Ameriki pa raje čaj. In samo imamo izraz "chai chase", ki odraža, koliko v našem življenju to pijačo.

8. Taranka

Posušene in suhe ribe za Američane - to so samo surove ribe, ker niso bile izpostavljene nobeni toplotni obdelavi, zato jim niti niso dali niti v usta. In Evropejci ne dajejo prednost ribam v tej obliki. Vendar pa imamo to najljubšo in primerno prigrizek za pivo. Naravni izdelek je boljši od čipov.

9. Solyanka

Ta okusna vroča jed iz več vrst mesa in klobas, nekateri tujci kličejo zelo žaljivo izraz "smetarska juha". Iz neznanega razloga obiskovalci v tujini verjamejo, da v tej jedi Rusi vržejo vse, kar pride v roke, če le bolj natančen in bolj zadovoljen gost.

10. Okroshka

Iz neznanega razloga, hladno juho gazpacho nihče nima nobenih dvomov in vprašanj, vendar naši okroshka Evropejci ne dajejo koristi. Predvsem v jedi jih prestraši kvass, ki jim z okusom ni razumljiva. Mimogrede, Američani celo imenujejo pijačo z malo alkohola.