Zelje iz kupuskavih zelja

V nasprotju s klasično metodo kuhanja zvončastih zelja , je to jed jed v Pekingu bolj razkošno in dišeče, pa je še veliko lažje pripraviti. Vzemimo si nekaj receptov z vami in sami izbrali najprimernejši in okusni.

Recept za zelje iz kupusa zelja

Sestavine:

Priprava

Zdaj vam povejte, kako kuhati zelje zelje iz kupusa. Torej, najprej odrezajte zelje iz zelja in razstavite zelenjavo v ločene liste. Zdaj jih vre vrele ne več kot minuto, dokler mehke. Nato kuhane liste prenesite v posodo in pustite, da se ustrezno odtečejo in hladijo.

In tokrat, pripravimo polnjenje za zelje za zelje. Da bi to naredili, je riž pred polnjenjem pol ure v hladni vodi in nato večkrat opran. Žarnica je olupljena iz lupin, drobno razrezana. Zelena, kot sledi, oprana, stresana in tudi drobno sesekljana. Sedaj združimo v eno posodo mleto meso, namočeni riž, čebulo in sveža zelišča. Poper in sol popiti okus in dobro premešajte. Ko je vse pripravljeno, začnemo narediti polnjene zelje.

Če želite to narediti, vzemite list pekovskega zelja, na njej postavite malo kuhanega polnila, upognite robove na sredino in ga zvite, tako da zelja zavijete v valj. Podobno obravnavamo vse listje zelja.

Nato vzemimo posodo, jo segrejemo, prelijemo malo rastlinskega olja in položimo svoje polnjene zelje za zelje s šivom. Frite jih z dveh strani, nato pa pazljivo prestavite v globoko ponev.

Zdaj očistimo korenje in čebulo, nato korenje zrna na velikem rezilu in fino sesekljamo žarek. Popijte zelenjavo v rastlinskem olju, dodajte paradižnikov sok , premešajte, dodajte sol in poper omako. Gašenje vse, dokler zelenjava ni mehka.

Izpolnite z nastalimi ocvrtimi našimi zeljačnimi zvitki, prelijemo v mesno juho in kuhamo na majhnem ognju, pri čemer pokrov zapremo 30 minut. Končano zelje iz kupusa iz kupusa položimo na veliko posodo, prelijmo kislo smetano, potresemo s svežimi nasekljanimi zelenjavami in mu služimo na mizi.

Mlini zelje iz kupusja zelja

Sestavine:

Za omako:

Priprava

Za kuhanje zelje kupusov zelje puranov ali piščanca, opranih, predelanih in narezanih na majhne kocke. Nato položite meso v globoko posodo, dodajte granularni skuto, sesekljane gobe, drobno sesekljane paradižnike, zelenjavo, začasno polnite s soljo in črnim mletim poprom po okusu. Zmešajte vse in pustite polnjenje na stran. Iz glave Pekinškega zelja ločimo liste, jih v 2-3 minutah spustimo v strmo vrelo vodo in trde robove odrežemo z nožem ali rahlo premagamo. Sedaj napolnite meso na listje zelja in ga dobro zaviti v zvitku.

Stebla za zelje namažemo v namazano posodo in preklopimo v omako. Če želite to narediti, zmešajte paradižnikovo pasto s sesekljano zeliščo, dodajte česen in nalijte malo vode. Podmazujte to mešanico vsake borovnice in posodo pospravite v segreto pečico na 200 stopinj. Pecite listje zelja v listih Pekinškega zelja za 35-40 minut.