Zeleni sir je začinjeni kisli mlečni proizvod, na osnovi katerega je posneto mleko. Lahko ga kupite ne le v celih glavi, temveč tudi v obliki suhega prahu ali v naribanem stanju. Njegova nenavadna zelena barva je dosežena zaradi uporabe suhih listov pikantne trave, ki se imenuje modra detelja. Ta rastlina daje proizvodu nenavaden vonj. Danes vam bomo povedali, kaj je mogoče kuhati iz zelenega sira.
Recept za posodo s prahu iz zelenega sira
Sestavine:
- Olupljeni oreški - 200 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- zemlja poper;
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička;
- zeleni suhi sir - 5 g;
- Sušen česen granuliran - 1 uro čoln;
- začimbe.
Priprava
Torej, pečemo arašidovo, ga napolnimo na segreto suho cvrtje in ga stalno mešamo, sredi toplote pržimo približno 5 minut. V tem času sušimo pečico in segrejemo do temperature 200 stopinj. Nato dodajte na arašidovo pire s sladkorjem in soljo različne začimbe in dodajte oljčno olje. Vse pazljivo premešajte in pazljivo položite matico na pekač. Osuši arašide v dobro segreti peči 5-7 minut do zlate. Končane oreščke v prahu sira ohladimo na sobno temperaturo, vlijemo v skledo in služimo kot prigrizek za pivo ali tako!
Pohovana jajca z zelenim sirom
Sestavine:
- piščančje jajce - 3 kosi;
- zelena čebula - 20 g;
- zeleni sir - 1 žlica. žlica;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- začimbe.
Priprava
Za pripravo te izvirne in okusne jedi najprej pripravite vse sestavine. Če želite to narediti,
Nato previdno zmešajte jajčno mešanico v posodo z zelenim sirah in ocvrtejte, dokler se jajce ne začne zgostiti. Nato vzemite leseno lopatico in nežno zavijte robove omete v sredino. Zdaj izklopite ogenj in pustite, da jajca enakomerno sedijo na topli ponvi. Sol je ta jed ni potreben, ker v zelenem siru in tako je dovolj sol.