Rdeči zreli in sočni paradižniki so neverjetno okusni. Ustvarjajo odlične solate in samo sveža zelenjava brez soli in masla prav tako ni neumna za okus. Ampak prehranjevanje svežega paradižnika lahko prinese korist in škodo. Zato je treba vedeti, kdo lahko jeste te zelenjave , in kdo se je bolje vzdržati prehranjevanja z njimi.
Kako koristni so sveži paradižniki?
Te zelenjave vsebujejo veliko vitaminov, vendar najvišja koncentracija v njih doseže vitamin C. Če primerjate paradižnik in oranžna vsebnost tega vitamina, potem zrela zelenjava v resnici ne bo ničesar izgubila.
Tudi v paradižnikih je vlakna, jod, potreben za ščitnico, pektin, vitamine B , fosfor, magnezij, folno in nikotinsko kislino. Ta seznam je mogoče nadaljevati, vendar tudi tako kratek seznam že kaže, ali so sveži paradižniki koristni. Jemanje teh svežih zrelih zelenjadnic bo pomagalo krepiti krvne žile, izboljšati delovanje ščitnice in pomagati izgubiti težo.
Poleg tega snov, kot je likopen, ki vsebuje kožo te zelenjave, pomaga zmanjšati atipične celice, iz katerih lahko nastane maligni tumor. To prav tako govori o prednosti svežega paradižnika.
Kontraindikacije in poškodbe
Paradižnik ima kontraindikacije, saj lahko pri nekaterih boleznih škodujejo. Prvič, lahko povzročijo alergijsko reakcijo.
Drugič, ne smejo jesti, če ima oseba nekaj bolezni, na primer pankreatitis, gastritis, holecistitis, bolezni ledvic in mehurja. V prisotnosti teh bolezni lahko paradižnik in jedi iz njih povzročijo poslabšanje in bolečino. Toda to je morda edina škoda, ki jo lahko prinesejo ta zelenjava.
Če torej oseba nima zgoraj navedenih bolezni, bo poraba sveže surove zelenjave koristila le.