Likini se štejejo za resnično okusno in jedi iz njih odlikujejo njihova prefinjenost in izvirnost. Ugotovimo, kako kuhati lignje v multivariatnem.
Recept za kuhanje lignje v multivarku
Sestavine:
- sveži lignji - 2 kosi;
- žarnica - 0,5 kosov;
- korenje - 0,5 kos;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Trupi lignjev očistimo iz filma, dobro speremo in narežemo na obroče. Predelujemo čebulo in korenje, stresamo čebulo z majhnimi kockami in fino rešimo korenje na rešetkih. Zdaj vzemite posodo multivarka, na dnu prelijte malo rastlinskega olja, izberite način "Pečenje" in počakajte, dokler se malo segreje.
Nato jo položimo v zdrobljeno čebulo, približno 5 minut. Ob koncu časa dodajte korenje in jo ogrejte, dokler zelenjava ne dobi prijetnega zlate barve. Po tem smo se razširili na pražene obročke lignjev, premešali in vklopili način naprave na "Kaljenje". Časovnik je nastavljen za 30 minut in vse skupaj pripravimo z zaprtim pokrovom. Približno 10 minut pred signalom položimo kislo smetano, popijemo posodo s soljo in začutimo s poprom. Pripravljeni lignji so bili na mizi z rižem ali kuhanim krompirjem .
Recept za polnjene lignje v multivariatno
Sestavine:
- sveži lignji - 3 kosi;
- beli riž - 200 g;
- kozice - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Lignji pred odmrzovanjem, predelavo, oprati in očistimo v hladilniku. Očistili smo čebule in razrezane kocke ter drobili korenje. V posodi multivarka pour rastlinsko olje, dajte čebulo, zmečkamo korenje in zelenjavo prepustimo približno 5 minut, pri tem pa prikaže program "Deep-frying".
Ena lignje se razreže na kocke in se zmeša z zelenjavno pečenko. Skupaj kuhamo skupaj še dve minuti. Očistimo kozice in jih dodamo v ocvrto zelenjavo. Riž ločeno kuhamo, dokler ne pripravimo in vstavimo v posodo multivarka. Pripravite stvari na okus, poper in premešajte.
Lignji odstranimo iz hladilnika, najprej vlijemo vročo vodo in jo takoj ohladimo. Karkase napolnimo s kuhanim nadevom. V multivarkovem olju se prelijemo, nastavimo način »vroče« in v lonček položimo lužene lignje . Zaprite pokrov in trikrat na vsaki strani. Kuhane lignje je najbolje vročiti z rižem ali krompirjem.