Mnogi ljudje vedo, da je peteršilj koristna trava. Toda hkrati spregledajo, da sok te rastline ni manj dragocen. Kupite ga samo v trgovini, je nemogoče, samo kuhajte sami, to pa pogosto nima časa. Zato ni presenetljivo, da se navadni potrošniki tako malo zavedajo prednosti in škode soka peteršilja, pa tudi, kako ga jemati.
Kako koristen je sok peteršilja?
Ta izdelek ima veliko uporabnih lastnosti, vendar je še posebej vredno omeniti naslednje:
- vsebuje rekordno število biološko aktivnih snovi, dragocen vir vitaminov in elementov v sledeh;
- sestava vsebuje redka eterična olja, antioksidante in flavanoide;
- pomaga vzdrževati imuniteto v obdobju prehladov in ima obnovitveni učinek na telo, opomore od operacije;
- krepi krvne žile, srce, odpravlja škodljiv holesterol;
- ima diuretični učinek, odstranjuje odvečne soli iz telesa;
- upočasnjuje proces staranja;
- preprečuje razvoj prostatitis pri moških;
- spodbuja razpadanje kamnov v ledvice in žolčnika.
Vendar pa je treba opozoriti, da je poleg koristi peteršijevega soka in škode tudi to lahko. In to je treba spomniti.
Škoda za sok peteršilja
Tako kot katerikoli drugi rastlinski proizvod, bogat z različnimi kislinami, lahko sok peteršilja povzroči draženje sluznice v ustih, požiralniku, želodcu in črevesju. Zato je absolutno kontraindicirano za ljudi z resnimi boleznimi ust, prisotnost ran v ustih in ustnicah, kihanje. Prav tako ni mogoče piti tistim, ki trpijo zaradi kronične zgage, gastrita z visoko kislostjo, drugimi gastrointestinalnimi boleznimi. Sok peteršilja lahko poveča ton maternice, zato je nosečnica tudi konzumirati.
Zelo logičen zaključek je, da čeprav je v sokah peteršilja veliko uporabnih lastnosti, je prisotnost kontraindikacij priložnost za resno razmišljanje o možnosti njenega sprejema. Bolje je, da se predhodno posvetuje s svojim zdravnikom.
Značilnosti recepcije soka peteršilja
Če želite uporabiti vse prednosti peteršjega soka, ga morate pravilno uporabiti. Dnevni odmerek zdravila ne sme presegati 40-50 ml. V svoji čisti obliki ni pijana, ampak je nujno pomešana z drugimi zelenjavnimi sokovi, na primer korenček ali sladkorna pesa. Sok peteršilja lahko razredčite z vrelo vodo. Pred jedjo vzemite pijačo - približno pol ure pred začetkom obroka.