Sladki deserti

Skoraj vsi ljudje včasih jedo sladko in to je normalno. Še posebej zjutraj. Sladka je potrebna za normalno delovanje možganov, do neke mere potrebne za športnike in se ukvarjajo s fizičnim delom, pa tudi otrokom. Gotovi sladkarije, ki jih ponujajo trgovske družbe, morda ne bodo koristne zaradi različnih dodatkov in ne vsakdo ve, kako narediti svoje kuhanje s pripravo zapletenih okusnih stvari.

Izhod pa je: pripraviti hladne sladke sladice brez pečenja - to je hitro, okusno in na splošno osnovno dostopno.

Sladka hladna sladica je prenagljen recept

Sestavine:

Priprava

Kakav v prahu zmešajte s sladkorjem, tako da ni kepic. Dodajte cimet ali vanilije, rum in kislo smetano. Vse skrbno premešajte, dajte čas sladkorju, da se raztopi v kislo smetano (približno 30-40 minut). Služimo v kremankah ali širokih nizkih očalih. Jediva žlico. Čudovit sladica za kompot, čaj, kavo, kolega.

V isto mešanico lahko dodate nekaj surovih prepelicnih jajc in mešate z mešalcem. Salmonella se ne bojite, ne more biti v prepeljih jajcih.

Če želite zgostiti nastalo maso (glej zgoraj), vključite raztopino želatine v vodo, mleko ali svež sadni sok (razmerje 1:10). Mešanico dodamo z mešanico in jo položimo v hladilnik, dokler ni trdno strjen. Dobi se zelo harmoničen sladica, prava "energijska bomba" s pravilno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter drugih snovi, ki jih vsebujejo izvirni izdelki.

Istega deserta lahko zgostite ne z želatino, ampak z dodatkom polnila ga bomo pripravili iz zdrobljenih nesladkanih končnih piškotov (krekerji). Piškotke pepel v drobtine na poljuben način in jih dodajte v originalno mešanico. Lahko oblikujete kroglice in jih zvite v drobtini ali v mešanici drobtin s kakavovim praškom. To je ena od variant "hladne" torte, vrste "krompirja", ki ga vsi ljubijo kot otrok. Mimogrede, vse možnosti za sladico (glej zgoraj) so čudovite za uvajanje otrok k kuhanju: ni zapletenih akcij, kuhanje traja najmanj časa, rezultat je impresiven.

Če želite takšne sladice še okusnejše in bolj uporabne, lahko v njih dodate zemeljska jedrca orehov (orehov, gozda, mandljev) ali arašidov.

Uživajte, opazujte nekaj zmernosti.

Še ena sladka sladica je recept

Sestavine:

Priprava

Piškotki so namočeni v skledo z mlekom (ali smetano, jogurtom ali mešanico le-teh) in, če malo nabrekne, Podlogo posušite v 1 plast. Marmelada je zdrobljena (če je potrebna), pomešana z maso s skuto in čokolado. Pripravite ga tako: najprej združimo kakav s sladkorjem, nato dodamo mleko ali smetano, nato pa - obrišeni skuto, rum in cimet. Razširimo se iz te druge plasti, nato pa znova položite plast namočenih piškotkov in prelijete ostanke čokolade. To ne škodi, da dodamo želatinsko ali agar-agarsko raztopino masi čokolade in skute. V improviziranem "hladnem desertu" ohladimo v hladilniku, po možnosti vsaj 2 uri, tako da je vse ustrezno natočeno.