Skoraj vsi ljudje včasih jedo sladko in to je normalno. Še posebej zjutraj. Sladka je potrebna za normalno delovanje možganov, do neke mere potrebne za športnike in se ukvarjajo s fizičnim delom, pa tudi otrokom. Gotovi sladkarije, ki jih ponujajo trgovske družbe, morda ne bodo koristne zaradi različnih dodatkov in ne vsakdo ve, kako narediti svoje kuhanje s pripravo zapletenih okusnih stvari.
Izhod pa je: pripraviti hladne sladke sladice brez pečenja - to je hitro, okusno in na splošno osnovno dostopno.
Sladka hladna sladica je prenagljen recept
Sestavine:
- sladkor (bolje kot prašek) - 1 žlica. žlica z drsnikom;
- kakovost kakava v prahu - 3 tbsp. žlice;
- rum (boljši temni) - 1 žlica. žlica;
- cimetova tla - 1-3 kositra ali vanilije (samo skupaj);
- kisla smetana je debela ali kremasta.
Priprava
Kakav v prahu zmešajte s sladkorjem, tako da ni kepic. Dodajte cimet ali vanilije, rum in kislo smetano. Vse skrbno premešajte, dajte čas sladkorju, da se raztopi v kislo smetano (približno 30-40 minut). Služimo v kremankah ali širokih nizkih očalih. Jediva žlico. Čudovit sladica za kompot, čaj, kavo, kolega.
V isto mešanico lahko dodate nekaj surovih prepelicnih jajc in mešate z mešalcem. Salmonella se ne bojite, ne more biti v prepeljih jajcih.
Če želite zgostiti nastalo maso (glej zgoraj), vključite raztopino želatine v vodo, mleko ali svež sadni sok (razmerje 1:10). Mešanico dodamo z mešanico in jo položimo v hladilnik, dokler ni trdno strjen. Dobi se zelo harmoničen sladica, prava "energijska bomba" s pravilno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter drugih snovi, ki jih vsebujejo izvirni izdelki.
Istega deserta lahko zgostite ne z želatino, ampak z dodatkom polnila ga bomo pripravili iz zdrobljenih nesladkanih končnih piškotov (krekerji). Piškotke pepel v drobtine na poljuben način in jih dodajte v originalno mešanico. Lahko oblikujete kroglice in jih zvite v drobtini ali v mešanici drobtin s kakavovim praškom. To je ena od variant "hladne" torte, vrste "krompirja", ki ga vsi ljubijo kot otrok. Mimogrede, vse možnosti za sladico (glej zgoraj) so čudovite za uvajanje otrok k kuhanju: ni zapletenih akcij, kuhanje traja najmanj časa, rezultat je impresiven.
Če želite takšne sladice še okusnejše in bolj uporabne, lahko v njih dodate zemeljska jedrca orehov (orehov, gozda, mandljev) ali arašidov.
Uživajte, opazujte nekaj zmernosti.
Še ena sladka sladica je recept
Sestavine:
- piškotki suhi, nesladki (krekerji);
- Mleko ali tanke smetane ali nesladkan jogurt;
- sadni žele ;
- skuta;
- kakav v prahu;
- sladkor (lahko je v obliki prahu)
- cimet ali vanilija (vendar ne skupaj);
- rum ali žganje ali čokoladni liker.
Priprava
Piškotki so namočeni v skledo z mlekom (ali smetano, jogurtom ali mešanico le-teh) in, če malo nabrekne,