Čudovit recept, na katerega smo se odločili, da boste pozorni na to članek, okrasi vašo mizo in prosimo goste z prijetnim, nevsiljivim okusom. Spoznajte salado Kalla!
Recept za solato "Callas" s piščančjim fileom
Ko se najprej seznanite s receptom te jedi - prva stvar, ki jo pazite na njegovo preprostost in goljufivo ravnodušnost. Precej običajnih sestavin se vlije v solato, ki najprej privlači goste s svojo zasnovo in nato z okusom.
Sestavine:
Za solato:
- piščančje prsi - 1 kos;
- jajca - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- trdi sir - 100 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- majoneza;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Za dekoracijo:
- plošče predelanega sira;
- zelena čebula;
- Korejski korenček.
Priprava
Začnimo kuhanje s pripravo sestavin: piščančji file zavrite v slani vodi, dokler ne kuhamo, po katerem se ohladimo in razrežemo na majhne koščke. Mi grmimo korenje na velikem rezilu, narezamo čebulo in gobe zmešamo s tanko ploščo. Pripravite zelenjavo v rastlinskem olju. Jajca kuhamo trdno kuhanega in zdrobljenega, sir pa podrgnemo na velikem rezilu ali pa ga razrežemo na majhne kocke.
Sedaj začnimo sestavljanje solate: položimo plast kuhane piščancev na ravno posodo in jo pokrijemo z majonezo. Nato razdelite plasti mesnih ocvrtih gob, čebule in korenja in ponovno pokrivajte vse s slojem majoneze. Tretja plast je jajca in sir, nato pa še majoneza. Okrasite solato, lahko posipate s sesekljano zeliščo.
Solatu lahko okrasite s stopljenimi sirastimi ploščami, ki jih je treba zložiti na način kalasa, narediti stebre cvetnice od korenja in izhaja iz perja zelene čebule.
Preden postrežete, je treba solato pustiti v hladilniku 30-60 minut, po kateri jo lahko postrežejo do mize.
Salata Kalla s kozicami in palčkami
Sestavine:
- Kuhani škampi brez lupine - 150 g;
- krakovne palice - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- konzervirani ananas - 100 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- majoneza.
Za dekoracijo:
- Korejska korenje - 50 g;
- plošče stopljenega sira;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- zelena čebula.
Priprava
Pri pripravi solate se velike košare razrežejo na manjše koščke, palice z rakom so raztegnjene in razrezane na trakove. Jajca kuhamo, zdrobimo. Kumare in ananas, razrezane na kocke. Vse sestavine so pomešane in začinjene z majonezo. Salate namočimo na posodo in pokrijemo s slojem korejskih korenčkov. Solata s kalcijem prelijemo iz topljenega sira, popra in čebule.
Salata Kalla v šunki
Nenavadna različica solate "Calla" pomeni, da se sir nabira z rožami, izdelanimi iz tanke rezine pršuta. Zato dobimo izvirno razlago zelo prigrizenega prigrizka iz predelanega sira.
Sestavine:
- šunka - 500 g;
- predelan sir - 170 g;
- česen - 2 stroka;
- jajca - 5 kosov;
- majoneza - po okusu;
- korenje - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- zelenjava - za dekoracijo.
Priprava
Shema za pripravo solate je preprosta. Začnemo kuhati z drgnjenjem raztopljenega sira, kuhamo jajca, zmeljemo in zmešamo s sirah, kolikor je le mogoče. Sdabrivaem sira in česen maso stisnjen česen, majoneza in začimbe po okusu.
Korenje, rezano na tanke bloke. V sredini tanke rezine šunke dajte majhno količino mešanice sira in obrnite robove pršuta v obliki cvetlice. Popravite dizajn z majhnim lokom ali preprostim zobotrebcem. V središču cvetov vstavimo kos korenja.