Purini so v vsaki celici našega telesa in praktično v katerem koli izdelku. So naravne snovi, vgrajene v kemično strukturo genov ljudi, živali in rastlin. Vendar je treba omeniti, da koncentrirana količina purin ne vsebuje toliko izdelkov. In katera, zdaj bomo poskušali ugotoviti.
Na splošno so proizvodi, ki vsebujejo veliko purin, izdelki beljakovinskega izvora. Sem spadajo mesni stranski proizvodi, kvas, sardele, sledi, skuše in školjke .
Živila, bogata s purini
Purini so v skoraj vseh izdelkih, vendar je treba upoštevati, da so purini rastlinskega in živalskega izvora v našem telesu razdeljeni na različne načine. In tudi živalske purine se lahko razlikujejo drug od drugega. Njihova dnevna norma je za odraslo zdravo osebo od 600 do 1000 mg. Če ima oseba bolezen, kot je protin , se količina purinov v prehrani zmanjša na minimum.
Vsebnost puranov v izdelkih
Živilske purine igrajo pomembno vlogo za naše telo, zato jih morajo najpogosteje upoštevati ljudje, ki trpijo zaradi protina, saj je sečna kislina neposredno povezana z ravni purina v živilih, kar lahko škoduje zdravju ali povzroči poslabšanje bolezni.
Da bi se znebili posledic prevelike količine sečne kisline, morate skrbno spremljati svojo prehrano. Treba je izključiti nevarne proizvode in zmanjšati uporabo tistih izdelkov, ki vsebujejo purine v majhnih količinah. Če želite to narediti, morate vedeti, koliko purin vsebuje ta ali ta izdelek. Spodnja tabela lahko pomaga.