Priporočamo preproste recepte za izdelavo sliv pito v multivark. Tako zdravljenje bo odličen dodatek čaju ali kozarcu mleka.
Plumna pita na kefirju v multivarku - recept
Sestavine:
- šljiva - 380 g;
- vsebnost srednje maščobe kefirja - 120 ml;
- granulirani sladkor - 115 g;
- pšenična prekajena moko - 260 g;
- maslo kmečko kremasto - 155 g;
- izbira piščančjih jajc - 3 kosi;
- pecilni prašek - 20 g;
- vanilin - 1 ščepec.
Priprava
Za test smo rumenjake najprej brisati z granuliranim sladkorjem, uvesti polje tega raztopljenega kremenčastega masla, pour kefir, spraviti ščepec vanilina, prašek za peko in presejati moko. Vse skrbno premešajte z mešalnikom ali mešalcem. Mleto jajce posebej ločite do peneče pene in jo položite v testo, nežno in nežno mešanje.
Testo, ki je nastalo, raztegnemo v oljni multicastry. Slive speremo pod tekočo vodo, razdelimo na dva dela in izvlečemo kamen. Pole sadeža razprostrite na vrhu testa in jih malce zalepimo. Naprava je nastavljena na način »Pečenje« in kuhanje torte za eno uro.
Po hlajenju odstranite česno pito iz sklede aparata s pomočjo žara za paro in ga lahko preizkusimo, razrezamo na dele in po želji, prustusiv praškasti sladkor.
Jabolčni pito v multivarku
Sestavine:
- slive brez jam - 280 g;
- jabolka - 180 g;
- jogurt ali kislo mleko - 255 ml;
- granulirani sladkor - 215 g;
- pšenična prešana moko - 320 g;
- Sončnično olje brez vonja - 110 ml;
- piščančje jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 10 g;
- soda - 5 g;
- posušen cimet - 1 ščepec;
- vanilin - 1 ščepec;
- sladkor v prahu - 25 g.
Priprava
Sprva mleto moko prelijemo v skledo, dodamo sladkor, soda in prašek za peko, spravimo ščepec vanilina in cimeta in vse skupaj zmešamo z žlico. V drugem posodu premijemo malo jajca, nato dodamo mlečno kislo ali jogurt, prelijemo rastlinsko olje brez okusa in še enkrat zmešamo tekoče sestavine testa. Zdaj prelijte suho zmešajte z njimi, pripravljeno prej, zmešajte, dokler se ne raztopijo vsi kepčki in nadaljujte z načrtovanjem pite.
Iztisnjene slive odstranimo iz kosti in jih razrežemo na rezine. Drevesa jabolk so tudi rahlo razrezane po odstranitvi jedra s semeni. Pour malo testa v oljnate zmogljivosti več naprave, odložite večino sadja in prelijete preostanek testa. Z vrha imamo preostale rezine sliv in jabolk, jih olajšamo z malo sladkorja in petdeset minut vklopimo multivark v načinu "Bake". Po preteku časa pustite, da izdelek ostane v napravi še petnajst minut, nato ga odstranite v posodo, pustite, da se popolnoma ohladi in preden postrežete služijo kot prašek s sladkorjem v prahu.
Pita z džemom sliv v multivarku
Sestavine:
- džem šljiva - 210 g;
- granulirani sladkor - 70 g;
- pšenična prešana moko - 320 g;
- Maslo - 110 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 10 g.
Priprava
Slivna pita v multivarku se lahko pripravi ne le s svežimi slivami, temveč tudi s slivnim jamom. Če želite to narediti, gretje sladkega masla s sladkorjem, nato dodajte jajce in vlečite vse lepo. Zdaj vlijemo v moko in hitro proizvedemo gnetenje. Testo morata biti homogena in mehka, vendar ne držite roke. Razmislimo o njej in ga položimo v vrečo v zamrzovalniku približno trideset minut.
Po preteku časa je dve tretjini preskusa nameščenih v multicast in izravnano na dnu, pri čemer se ob straneh oblikujejo. Zdaj porazdelimo džem od zgoraj in ga prekrijemo z rezinami iz preostalega testa. Če želite to narediti, odrezajte komad moke komo in položite na sladko maso slive.
Ostanek je samo čakati na pito v multivarku. To naredite tako, da napravo nastavite na način »Bake« in pripravite osemdeset minut. Ne odstranite izdelka takoj, vendar pustite, da se malo stoji v skledi na mizi in se ohladi.