Lavash je isti kruh. Lahko ga enostavno pojedete z nekaj, vendar ga lahko uporabite pri kuhanju drugih jedi. Zdaj vam bomo povedali recepte za kuhanje okusnega pita kruha.
Pita kruha s sirom
Sestavine:
- lavaški tanek - 2 kosi;
- težki sir - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jajca - 2 kosi;
- zeleni - po okusu.
Priprava
Sir trije na večjih, mletih zelenicah. Zmešajte domači jogurt z jajci. In 2/3 dobljene mešanice se kombinira s sirom in zelenjavo. Mazirajte liste lavaša s kefirsko maso. Oblika za pečenje je mazana z oljem in prvega lista razprostriramo tako, da robovi visijo, nato pa vtaknemo drugi list in pol polnila sira. Robovi zgornjega lista pita kruha se dvignejo navzgor in, kot je bilo, zavijejo polnjenje. Potem preostanek siriramo z zelenjavo in ga prekrijemo z robovi spodnjega lista pita kruha. Zahvaljujoč temu izračunu se pita kruh med pečenjem ne izsuši in se ne razgradi. Pečemo pita kruha v pečici pečice 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Pita kruh z mletim mesom v multivarku
Sestavine:
- tanki lavaš - 3 listov;
- čebula - 2 kosi;
- Formeeat - 300 g;
- sol, začimbe, zelišča - po okusu;
- jajca - 3 kosi;
- ketchup - 1 žlica. žlica;
- majoneza - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Mleto čebulo, solite in mleto, dokler ne sprosti sok. Dodajte mleto meso, premešajte, okusno sol, poper, dodajte zdrobljena zelišča. Na listi pite položite lonec in nivo. Zložimo zvitek in ga položimo v mazališče ponve. Enako kot pri drugih dveh listih lavaša, ki jih položimo v posodo s polžem. Za prelivanje, mešajte jajca s kečapom in majonezo in dodajte začimbe po okusu. Pita iz pita kruha napolnimo z mletim mesnim mesom in v "Bake" načinu kuhamo 55 minut.
Pita kruh z zelje
Sestavine:
- lavash thin - 3 listov;
- kislo zelje - 500 g;
- jajca - 4 kosi;
- mleko - 1 steklo;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, crni mlet poper - po okusu.
Priprava
Z zelje smo izpustili sok. V ponvi ogrejamo rastlinsko olje, položimo zelje in ga pržimo do zlate barve. Na koncu dodamo poper in sol po okusu. Za prelivanje, mešanje jajc, prelijemo v mleko, dodamo sol po okusu. Na ploščo za pečenje raztegnite eno plast lavaškega olja, tako da robovi visijo s stranic.
Razširite 1/3 polnila. Drugi list pita kruha je razdeljen na več delov in vsaka je potopljena v zalivanje, nato pa jo razširimo na polnilo. Potem ponovimo še: polnjenje in lavaš. In, končno, odložite zadnjo zelje in ga pokrijte s koncema pita kruha, ki je visela s strani. Napolnite torto z preostalo mešanico mleka in jajc in jo pošljite v pečico. Pri 200 stopinjah pecimo 15 minut.
Sladka pita kruh torta
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 3 listov;
- marmelada - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- jogurt - 375 g.
Priprava
Pekač je obložen s papirjem za peko, nato pa damo list pita kruha. Vdihnite jajca v močno peno in še naprej premagajte, dodajte žlico marmelade. Del dobljene mase se razprostira na pitnem kruhu v kalupu. Jogurt zmešajte z rumenjaki. Lavash solze na koščke in jih potopite v jogurt mase. Razširimo jih na smetano. Nato postavite preostalo smetano in na enak način porazdelite pita kruha, mazanje vrha z ostalo mešanico. Pri temperaturi 220 stopinj se peče 20 minut.
Pita kruh s skuto, sir in zelenjavo
Sestavine:
- tanki lavaš - 1 paket;
- mleko - 200 ml;
- kisla smetana - 400 ml;
- skuta - 400 g;
- maslo - 50 g;
- trdi sir - 350 g;
- jajca - 2 kosi;
- sol, črni poper, italijanska zelišča, zelenjava - po okusu.
Priprava
Pita kruh je narezan na plošče, velikost oblike, v kateri pecemo torto. Kisla smetana se zmeša z mlekom, jajci in začimbami. Maslo masla in vlijemo v kalup. Lavaš prelijemo v livanje in ga položimo v kalup, potresemo z naribanim sirem na vrhu, sledimo tudi lavaševemu lističu v mlečni masi, na kruh pa nasitimo skuto s sesekljano zeliščo. Podobno smo širimo vse sestavine, izmenjujemo plasti polnjenja. Zgornji sloj mora biti nariban sir. Kolačino prelijete s preostalim polnjenjem in pri temperaturi 180 stopinj, pecite 20 minut, dokler ne iztrebite rožnate skorje.