Pire krompir za dojenčke

Poleti in jeseni dajejo priložnost, da dobijo veliko "živih" vitaminov, ki so bogati z zelenjavo in sadjem. Ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic, ki jo odrasli in otroci konzumirajo, je krompir. Zelo pogosto priporočajo dietetiki in pediatriji, da vstopijo v prehrano eno od prvih - po bučini ali cvetači. Kot vsa dopolnilna živila mora biti ta zelenjava tudi za otroka kuhana v obliki pire krompirja. Način priprave pire krompirja se malo razlikuje od kuhanja pire krompirja iz drugih zelenjadnic, vendar ima svoje značilnosti, ki bodo mamici slastno hranile svojega otroka.

Da bi dobil okusen in hranljiv pire krompir za dojenčke, najprej morate izbrati pravo zelenjavo. Koren ne sme biti pod zelenimi pod kožo, znaki gnilobe ne vplivajo fitoplore in brez zorenja. Prav tako starši se morajo izogibati nakupu krompirja z nitrati, za to, ali uporabljati zelenjavo iz svojih ležišč ali kupiti na dokazanih mestih.

Kako kuhati pire krompirjevega pireja?

  1. Potopite v vodo za en dan, potem ko odstranite lupino z debelo plastjo (odstranite presežek škroba).
  2. Narežemo in položimo v ponev z emajlom s kuhano vodo. Kuhajte pod pokrovom in jo zavrite na nizko temperaturo. Ne slane vode.
  3. Kuhajte krompir in jih mletite na dostopen način, medtem ko so vroči.
  4. Za oblikovanje poltekoče pire dodamo krompir, mleko.

Pire krompir za dojenčke naj se izkaže brez grudic, bujne, zelo nežen in ne debel. Služi toplo.

Recept za pire krompir za dojenčke

Pire krompir z zelišči:

Sestavine:

Priprava

Pripravljen krompir, narezan na kocke. Postavite jih v lonec vrele vode in pokrijte, kuhajte 10 minut pri nizki vročini. Nato dodajte rezano zelenjavo ali zelje in kuhajte, dokler niso vsa zelenjava mehka, še 5-10 minut. Potem izpustite vodo in zmlete zelenjavo z mehčalnikom ali pa premešajte skozi sito, medtem ko dodate mleko, dokler ni pripravljen pire z želeno konsistenco.

Ne pozabite, da začnejo otroka seznaniti s krompirjem z žličko, da preverijo, če ima otrok alergijo na to. Če se ne kaže - lahko povečate delež. In vsakič za otroka, mora mati kuhati svež pire krompir, da ne škoduje njegovemu zdravju.