Med medenjaki v domačih razmerah - recept

Ponujamo vam preproste recepte za okusne medene interne užitke doma. Njihova priprava vam ne bo vzela veliko časa, in niz izdelkov bo najbolj potreben.

Domači medeni medenjaki v multivarku

Sestavine:

• pšenična moka - 320 g;
• soda za hrano - 1/2 žličke;
• medena tekočina - 60 g;
• rafinirano olje rastlinskega izvora - 35 ml;
• granulirani sladkor - 90 g;
• jajce - 1 kos.

Priprava

Jajce je pretepljeno s sladkorjem do puhastega. Dodajte rastlinsko olje, med in mešajte. Zdaj prelijemo prešito moko in soda in začnemo mehko testo.

Izberemo malo čajne žličke pripravljenega testa, z mokrimi rokami pa oblikujemo okrogle medenjake in jih položimo v podporo za vročo vodo, pri čemer se nekoliko odmaknemo drug od drugega. Postavili smo multivark na "Steam cooking" in pripravili medene pecivo trideset minut. Ne pozabite naliti vode v napravo.

Ko je pripravljen, odstranite medenine iz posode in jo ohladite. Lahko služi črnilo v čisti obliki ali pokriva vrh s sladkorjem ali čokoladno glazuro .

Najlažji recept za medene pecivo

Sestavine:

• pšenična moka - 410 g;
• jajca - 8 kosov;
• med - 410 g;
• rozine, oreške ali drugo polnilo po okusu.

Priprava

Za pripravo medenega medenjaka potrebujemo jajčne belce, zato jih ločimo od rumenjaka in določimo v suhem in čistem globokem vsebniku, ki je primeren za bičanje. Ne potrebujemo več rumenjakov, jih lahko uporabimo za pripravo druge jedi.

Prebite beljakovine v gosto in gosto maso. Izmerimo potrebno količino medu in ga tudi razrežemo, dokler ne osvetli. Nato združimo med z beljakovinami in še enkrat smo skupaj premagali. Zdaj dodajte majhne količine presejane moke in gnetite testo. To mora biti homogena konsistenca in ne vsebovati neraztopljenih bokov. Nato zaporedje polnil. Lahko se omejite na pikantne dodatke, kot so vanilija ali cimet. Priporočamo pa, da dodamo zdrobljene oreške ali rozine v testo. Tako se medenjaki piškotki izkažejo za bolj izvirne in okusne.

Zdaj olje mazite z majhnimi kalupi in jih napolnite s pripravljenim testom. Uporabite lahko tudi veliko obliko in pečemo en velik korenček. Dezertiramo v predhodno segreto do 185-stopinjsko pečico in stojimo dokler ne pripravimo, kar preverimo z lesenim žarkom ali zobotrebcem. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost uporabljenih oblik in lastnosti pečice.

Odličen medeninast pekovski medalhnik se lahko ohladi s kakršno koli glazuro po hlajenju.