Pojdite v trgovino z opremo, zagotovo ste v oddelku posod in kuhinjskih pripomočkov čudežno cvrtje, ki kuhanje na plin. Imenuje se peč za žar. Na njej lahko kuhate doma vse, kar ponavadi kuhamo na žaru poleti: šiški kebabi, zelenjava na žaru , pečene klobase, gobe, kozice in ribe. Prav gotovo lahko rečete, da boste s tako čudno ponevom poleti doma celo leto.
Jedi, kuhane na njej, okusnejše in bolj uporabne kot ocvrti v običajnem ponevu. Hkrati med cvrtjem ne nastanejo škodljive snovi. Posledično boste imeli okusno in zdravo hrano na mizi z najmanjšo količino maščob v njej, ki negativno vplivajo na človeško telo.
Cvrtnik za žar plinov ima različne premaze:
- emajlirano;
- keramika;
- marmor;
- brez palčka;
- nerjavno jeklo s prevleko brez palice;
- nerjavno jeklo.
Najbolj priljubljen model za dolgo časa je bila emajlirana rešetka žara-plin. Vendar pa ima tak premaz eno pomembno pomanjkljivost: v procesu uporabe se pojavijo zlomljene in praske. Zato jo je zamenjala žar plina za pečenje s keramično prevleko.
Čudežni pekač za grill-plin: prednosti in slabosti
Ta ponev ima številne prednosti:
- za izdelavo okolju prijaznih materialov;
- pripravlja se za plin, kar je bolj ekonomičen način kot kuhanje jedi na električni peči;
- Velika kapaciteta vam omogoča kuhanje hrane za veliko število ljudi;
- se razlikuje po dostopni ceni;
- ima dolgo življenjsko dobo;
- Enostavno čiščenje.
Edina pomanjkljivost ponve je, da lahko kuhate samo na plinski štedilnik.
Načelo kuhanja na ponvi
Tak čudežni ponev je mogoče uporabiti v naslednjih načinih:
- obdelava s paro;
- pečica;
- žar.
Obdelava s paro: nalijte vodo v ponev in pokrijte odprtino za plinsko kuhalno ploščo s folijo.
Pečica: pecite izdelke, da jih ovijete v folijo in nato kuhajte na plinskem gorilniku v običajnem načinu, ne da bi pokrivali ničesar.
Grill:
- Cvrtnik je nameščen na majhnem ali srednjem gorilniku plinskega štedilnika. Pomembno je, da je natančno postavite v sredino, tako da med kuhanjem požar ne dotika dna posode.
- Žleb na paleti je napolnjen z vodo ali pa tam vstavimo folijo, tako da se bo maščoba iztekla.
- Vklopite kuhalno ploščo in jo segrevajte dve do pet minut.
- Na cvrtnik namestimo mrežo.
- Izdelujemo izdelke na njem.
- Pokrij pokrov. Da bi dosegli optimalno temperaturo med kuhanjem,
Dvignite pokrov. - Če želite obrisati svežino, potem ko enkrat obrnete krožnik, ga zaprite s pokrovom in ga ne dvignite, dokler posoda ni pripravljena.
V ponvi se grill-gas pripravi z različnimi jedmi, podobnimi pravemu žaru. Dietna prehrana, parna hrana in celo pečenje - na tej ponvi lahko kuhate kaj. Če imate ta čudežni pekač na žaru na žaru, potem v vsakem letnem času lahko uživate v odličnem okusu šibeljskega kebaba.
Pri kuhanju na posodih ni neposrednega stika z ogrevano površino, zato med uporabo ponve ni potrebe po uporabi sončničnega olja, maščobe in drugih izdelkov. Taka brezkontaktna metoda priprave omogoča ohranjanje uporabnih lastnosti in okusa izdelkov.
Čudežna ponev bo postala nepogrešljiv asistent v vaši kuhinji.