Ime "Mocha" ima le dva pomena: prvič, to je znameniti razred kave in drugič, ime pijače, pripravljeno na osnovi espresa. Ta recept kave je v mnogih državah zelo priljubljen, zahvaljujoč ogrevanju, očarljivemu in rahlo poživljajočem dejanju ter presenetljivo mehkem in občutljivem okusu.
Mokko lahko kuhate brez težav tudi doma, le malo se morate potruditi, vendar je vredno! Za pripravo kave potrebujemo prozorno čudovito steklo, majhno skodelico standardnega espresso piva, malo vroče temne čokolade, stepene smetane in mleka. No, je vse jasno? Ne? Nato podrobneje razmislimo o tem, kako pripraviti "Mocha" in vas prosimo za občutljiv okus in izvrstno aromo te čarobne pijače.
Klasični recept za kavo Mocha
Sestavine:
- fino kavo - 10 g;
- mleko je hladno - 50 ml;
- vroča čokolada - 50 ml;
- smetana 33% - 50 ml;
- temna čokolada - 10 g.
Priprava
Če želite kavo "Mokko", vzemite Turk in kuhajte v njem standardni del običajnega espressa. Nato v vreči pripravimo malo vroče čokolade in jo vlijemo v stekleno čašo. Preko čokolade z žlico nežno prelijete malo rahlo ogreto mleko. Kavo prelijemo na mleko, tako da dobimo ravne plasti. Nato dobro razrežite kremo in s previdnimi krožnimi gibi okrasite kozarec s kuhano kavo. Načeloma je recept za "Mocha" precej preprost, najpomembnejša stvar pa je, da ne prehiti stvari in zagotovo boste uspeli. Srečno!
Mocha z sirupom - recept
Sestavine:
- fino kavo - 10 g;
- vroča čokolada - 50 ml;
- kokosov sirup - 20 ml;
- mleko - 50 ml;
- smetana 33% - za dekoracijo;
- kokosovo britje - 10 g.
Priprava
Kako narediti Mocha? Najprej vzamemo in kuhamo vročo vrčo v vrči. Nato ga prelijemo v stekleno čašo in z žlico previdno sipamo kokosov sirup, tako da se ne zmeša s čokolado, ampak se položi na to enakomerno. Nato malo malo segrejemo mleko in ga nežno prelijemo v steklo, ki tvori tretji sloj. Nato klasično pripravimo espresso kavo in jo prelijemo z žlico čez mleko. Kremo dobro razrežite in jih okrasite s pripravljeno pijačo. Ko ste naredili tako lepo in neverjetno kavo, se lahko sprostite pred televizorjem ali preberete zanimivo revijo.
Kako narediti kavo Mocha White?
Sestavine:
- fino kavo - 10 g;
- mleko - 50 ml;
- vroča bela čokolada - 50 g;
- krema 33% - 50 g;
- naribana bela čokolada - 10 g.
Priprava
Torej, kot vedno, v turškem kuhajte standardni del klasične espresso kave. Nato v vreči kuhamo vročo belo čokolado in jo prelijemo v lepo visoki kozarec.
Zdaj pa povzemamo malo:
- kava "Mocha" je vedno služila samo v vroči obliki, v visoki prozornem steklu s cevjo;
- piti je treba počasi, s stepeno smetano, ki uživa vsako minuto,
- ne pozabite, da je kava Mocha večerna pijača, in dobro se ogreje v deževnem hladnem vremenu, ki dvigne vaše žgane pijače;
- zahvaljujoč prisotnosti mleka v kavi, je manj pijančna pijača kot druge vrste kave, zato se ne bojte piti ponoči - nespečnost vas ne ogroža!