Za večino ljudi je vprašanje, koliko kalorij v ocvrtih jajcih nikakor ni v prostem teku. Konec koncev je ta jed tradicionalni zajtrk v številnih družinah. In, po statističnih podatkih, je pogosto pripravljen tudi na večerjo. Pohovana jajca hitro pripravijo, zahtevajo najmanj kulinaričnih spretnosti, okusno in hranljivo. Beljakovine v jajcih je zelo enostavno prebaviti, ne vsebuje maščob in holesterola . In v rumenjaku so edinstvene in znane po svoji uporabnosti polinenasičenih maščob. Poleg tega imajo jajca vitamine, elemente v sledeh, dragocene aminokisline in antioksidante. In ker tukaj obstajajo maščobne spojine, in ob upoštevanju dejstva, da so jajca v obročih običajno v olju, je kalorična vrednost ocvrtih jajc lahko zelo pomembna. Vse je odvisno od števila jajc in dodatnih sestavin.
Koliko kalorij je v ocvrtih jajcih?
Tudi tisti, ki se držijo prehrane, se sploh ne bi odrekli ocvrtih jajc, ker kalorije v enem ocvrtem jajcu nikakor ne morejo škodovati procesu izgube teže. Navsezadnje je ta indikator precej nizek - le 110 kcal. Poleg tega so znanstveno dokazali koristi ocvrtih jajc pri bolnikih s hipertenzijo. Zaradi blokade angiotenzinskega hormona imajo možnost znižati krvni tlak, kar pa nasprotno poveča krvni tlak.
Energijska vrednost ocvrtih jajc znatno poveča, če jo pripravite z dodatkom drugih sestavin. Na primer, vsebnost kalorij v jajca in sira bo skoraj 270 kcal, s klobaso ali slanino - in še višje. Če niste zadovoljni s čistimi ocvrtimi jajci in želite nekaj zanimivega, potem je bolje kuhati jajca z zelenjavo ali zelenjavo. To bo okusno in koristno in ne toliko visoko v kalorij. Na primer, vsebnost kalorij v jajcih in čebuli iz enega jajca bo nihala okoli 120-130 kcal, paradižnik pa 140-150 kcal.