Klorogenska kislina nikakor ni odkritje 21. stoletja. Med seboj se že dolgo poznava, zdaj pa se je iz neznanega razloga zdaj neuspešen uspeh v izgubi teže s pomočjo klorogenske kisline pričel šele. Vodja vsebine klorogenske kisline je zelena kava , prvi je ta, ki je povezan s to kemično snovjo. Ampak ne more biti, da je bil njegov edini vir. Torej, danes bomo ugotovili, kje je klorogenska kislina in vsebuje svoje uporabne lastnosti.
Izdelki |
Nihče ni presenečen, da kava vsebuje klorogensko kislino. Zakaj je zelena oglaševana kot glavni vir? Samo zato, ker je klorogenska kislina, tako kot večina drugih kemičnih spojin, uničena s toplotno obdelavo. Cvrtje kave, ki vodi do videza kave, prijetne grenkobe in značilne barve kave ter najbolj uničujoče toplotne obdelave.
To pomeni, če želite, da kava postane vaš vir klorogenske kisline, kupite zelena zrna in jih ne ogrejte niti doma. Samo surovo zrno ni uničilo trupov, ampak vsebuje levji delež HGK.
Torej, s številkami. V praženi kavi je vsebnost klorogenske kisline omejena na 5-7%, v zeleni kavi - približno 10%, najbolj smiselna pa je nadomestitev izdelkov, ki vsebujejo ekstrakt klorogenične kisline iz zelene kave. Prodana je v lekarnah v obliki kapsul in vsebuje do 50% snovi, ki jo potrebujemo.
Toda kava ni prišla skupaj s klinom. Obstaja veliko drugih izdelkov, ki so nam bolj znani in veliko cenejši. To, na primer, jabolka , hruške, krompir, sončnična semena, artičoke (izraz "cenejši" ne velja za njih). V jabolka se vsebnost klorogenske kisline lahko spreminja od 5 do 50%! Razlog za kardinalno razliko so različne sorte jabolk, ki rastejo v ekoloških pogojih, prisotnost ali odsotnost obdelave pred prodajo, pa tudi sezonsko - ni nikogar skrivnost, da v zimskem času leže jabolka popolnoma neuporabna.
Drugo pomembno dejstvo: tako kot pri kavi, kjer je klorogenska kislina v tanki koži, je treba pri drugih izdelkih iskati na istih mestih, ki niso v povpraševanju. Ne znebite se kože zelenjave in sadja, v njih boste našli ne le HGK, ampak tudi veliko drugih uporabnih mikroelementov.
Koristi
Kaj vsebuje klorogensko kislino - že smo ugotovili, ali ali res potrebujemo to? Vse okoli vas pravite isto: od klorogenične kisline ali kave rastejo tanke. Zakaj tako, kako ni tako pomembno. Treba je opozoriti, da študije o koristih hujšanja za HCG izvajajo relativno nedavno - ne več kot eno leto ali dve, in doslej ni nobene enotne splošno priznane izjave o koristih, ki so bile ugotovljene in raziskane.
Čeprav gre za ugibanja. Klorogenična kislina vpliva na metabolizem ogljikovih hidratov. Pospešuje nastanek glukoze iz glikogena - v tej obliki se glukoza deponira v jetrih. S tem v krvi ni presežka glukoze, kar se lahko spremeni v maščobo. Toda to ni vse. Zaradi delovanja klorogenske kisline v času, ko telo potrebuje energijo, HCG blokira njihovo pridobivanje iz glikogena in
Izgubite težo s kavo ali brez nje, vendar ne pade na trike tistih, ki pišejo na nalepkah "slimming coffee". Koncentracija klorogenske kisline v kavi je odvisna le od sorte, robusta vsebuje več kot Arabica, zelena kava pa je polizdelek, ne sme biti 10-krat večja od črne kave in polovica cenejša. To je, koliko stane v Evropi in Ameriki, in za nas, za tiste, ki želijo najti recept za hitrostno hujšanje, se klorogenična kislina pouči kot sredstvo za reševanje utopitev ljudi.