Oksalati so soli in estri oksalne kisline. Pogosto, na presenečenje pacienta, se odkrijejo z rutinsko analizo urina. Njihova vsebina v urinu se imenuje oksalurija, in žal je ta bolezen skoraj neopazna in neobčutljiva.
Z oksalurijo, pogostim in obilnim uriniranjem, upogibnostjo trebuha in povečano utrujenostjo. Toda vse te simptome lahko zlahka pripisujemo stresu , zastrupitvi s hrano, porabi diuretikov itd.
Oksalati - to je prvi zvonec, ki opozarja na morebitno nastanek ledvičnih kamnov. Zato je prehrana z oksalatom v urinu - to je tudi način, kako se izogniti srečanju s skalpelom kirurga.
Vsako urolitiazo se zdravi predvsem z dieto. Navsezadnje, od tega, kako so nastali ti kamni, pride v nas, predvsem s hrano.
Dovoljeno
Glavna značilnost prehrane z oksalati v ledvicah je zmanjšanje porabe oksalatov, to je oksalne kisline. Začnimo z izdelki, ki so omejeni v prehrani iz kalcijevega oksalata:
- beli zelje in cvetača;
- brusnice;
- korenje;
- jajčevcev;
- hruške;
- banane;
- marelice;
- grozdje;
- cilantro;
- krompir;
- kumar (brez kože);
- jabolka;
- lubenice, melone;
- bučke.
Med prehrano s solmi oksalata v urinu je dovoljen kruh iz moke 2. razreda, oreščkov, rastlinskega olja. Mleko in mlečni izdelki se lahko jedo samo zjutraj:
- kefir, kisla smetana - precej malo;
- skuta - do 400 g;
- maslo - do 60 g;
- jajca - 1 kos.
Kot za juhe, je treba dati prednost zelenjavnim juham, ne da bi:
- fižol;
- glivice;
- kislino in špinačo;
- Prehod;
- peteršilj.
Meso in ribe je treba kuhati, pečiti in ocvrti, vendar se vsak dan priporočajo živalske beljakovine.
Dnevni odmerek soli je 2 g, sladkor je 30 g.
Priporočeno
Preventivno prehrano s kalcijevim oksalatom v urinu je treba upoštevati v življenju, če je oksalat posledica oddaljenega kamna v ledvicah. Če je njihov videz povezana z dieto in povečano porabo oksalne in askorbinske kisline, je treba slediti prehrani, dokler oksalati ne izginejo v celoti.
Priporočamo vse vrste žitaric, kot tudi redno raztovarjanje zelja krompirja.
Koristno je, da vzamemo potek zdravljenja z alkalnimi mineralnimi vodami, porabimo infuzije iz listov in lupine hrušk.
Posebno pozornost je treba posvetiti vnosu vitaminov A , B2 in D.
Ni dovoljeno
Bolje je pozabiti na naslednje izdelke:
- kis;
- čokolada;
- maščobo;
- džem;
- testo in pihano testo;
- majoneza, gorčica;
- paradižnik;
- kislina;
- juhe;
- želatina;
- stranski proizvodi;
- kaviar;
- prekajeno meso in kumarice;
- fižol, gobe;
- brokoli, brstični ohrovt, rabarbara, beluši;
- leča, hren, por.