Bučna je ena od zelenjadnic, ki je že dolgo goji in se uporablja v prehrani v Rusiji. Pumpkin se uporablja v surovem stanju in v različnih posodah. Ena izmed najpogostejših jedi iz te zelenjave je bučna kaša.
Obstaja veliko receptov za kašo in bučo, vendar je najbolj znana bučna kaša s proseno mleko. Bučna kaša , korist in škoda, ki jo bomo upoštevali, se tradicionalno pripravlja v obliki vroče posode. Kombinacija proso, bučke in mleka je uporaben nabor izdelkov za tiste, ki želijo izgubiti težo in napolniti svoje telo z maso uporabnih sestavin. Bučna kaša s pšenično moko daje veliko količino, saj ima dobro sitosti, veliko uporabnih elementov in zelo nizko kalorično vsebino.
Bučna kaša - dobra in izguba teže
Že dolgo časa lahko govorimo o prednostih bučne kašice, na kratko povzememo, da pri 23 kcal na 100 gramov buče vsebuje:
- širok spekter vitaminov skupine B - B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamin A do 250 mcg;
- vitamin C do 8 mg;
- vitamin PP približno 0,7 mg;
- Kalij 205 mg;
- veliko mikroelementov - magnezij, mangan, cink, fluor, železo itd.
Hranilna in terapevtska korist buče je absolutna odsotnost maščob in visoka vsebnost vitaminov in mineralov. To dejstvo naredi bučno kašo nepogrešljivo posodo za hujšanje, pa tudi bolezni srca, jeter in endokrinega sistema.
Proso ima tudi prehrano
Prehrana na kašici je odličen način za zadovoljitev lakote, uživati v okusu, obogatiti telo s koristnimi elementi in zmanjšati telesno težo.
Bučna kaša - kontraindikacije
Bučne jedi je treba previdno in v omejenih količinah uporabljati za ljudi z nizko kislostjo, sladkorno boleznijo , bolezni trebušne slinavke in posamezno alergijsko reakcijo na ta zelenjava.