Brownie, čigar recept je stara sto let, je že dolgo znana ljubiteljem čokoladnih sladic . Priljubljena ameriška torta ni statična in je odvisna od recepta v obliki pite, torte ali torte. Nežna osnova lahko spremeni videz, ne vsebino in vedno ostaja svetovno najljubša poslastica, katere tekstura se spreminja glede na okus kuhalnika.
Cake Brownie - recept
Browniejeva torta je klasičen recept in prevzame vlažno, rahlo viskozno čokoladno bazo, zato je pekoča neposredno odvisna od kakovosti tega izdelka. Običajno je uporabiti komponento, ki vsebuje 70% kakavovih zrn, dovoljeno pa je tudi za črno in celo mleko. Uporaba rjavega sladkorja bo močno okrepila okus in okus jedi.
Sestavine:
- črna čokolada - 200 g;
- maslo - 150 g;
- rjavi sladkor - 200 g;
- kakav v prahu - 1 tbsp. žlica;
- ekstrakt vanilije - nekaj kapljic;
- jajce - 4 kosi;
- moka - 100 g.
Priprava
- Talite olje in čokolado v vodni kopeli, premešajte, vstopite v sladilo, vanilijo, kakav.
- Močite jajca, združite z maso, presešite moko in premešajte.
- Brownie classic ne sprejema v komplementarnih komponentah v obliki oreškov in jagodičja.
- Testo napolnite z obliko in položite 20 minut v pečici pri 180 stopinjah.
Piškot z češnjo
Čokoladni piščanec s češnjami je eden izmed priljubljenih receptov za slavno torto. Ta kombinacija je priznana kot klasična in se pogosto uporablja v desertih. Kislinske jagode popolnoma soobstajajo z bazo in sprožijo svojo svetlo grenkobo. Kratek sezono češnje omogoča uporabo zamrznjenega izdelka, preostali elementi pa so brez težav nabavljeni.
Sestavine:
- čokolada 70-95% - 200 g;
- olje - 100 g;
- kakav - 30 g;
- sladkor - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- češnje brez semena - 300 g;
- moka - 100 g.
Priprava
- Najprej taline sestavine v vodni kopeli.
- Vpišite kakav, sladilo, premešajte in kombinirajte s pretrganimi jajci, jagodami in moko.
- Maso prenesite v kalup in pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.
Piščanec s skuto
Čokoladni recept s skuto - odlična priložnost za zadovoljstvo gospodinjstva ni le dišeča, temveč tudi uporabna peciva. In to ni mlečni izdelek, pri katerem ni nobenega dvoma, in v rožičku - nadomestek kakava. Ta prehrambeni dodatek bo diabetikom in ljudem z težo težko uživati v dobrote, ne da bi pri tem ogrozili zdravje in zmanjšali vsebnost kalorij.
Sestavine:
- čokolada - 150 g;
- širina - 150 g;
- sladkor - 150 g + 100 g pri polnjenju;
- jajce - 2 kos v testu + 2 kosi. v polnjenju;
- kerob - 60 g;
- moko - 100 g;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- skuta - 150 g.
Priprava
- Razširite čokolado, ki se razprostira in premaga maso sladkorja, nato zmešajte mešanico.
- Zmešajte suhe sestavine.
- Vlečite jajca s preostalim sladilom in skuto.
- Kremo za domači kruh porazdelite med dve plasti testa.
- Brownie je recept, ki predpostavlja razpisno in sočno bazo, tako da se pečemo pol ure pri 170 ° C, ne posušimo.
Piškot z masaronom
Brownie torta z mascarpone kremo je klasična restavracija. Aromatična podlaga se popolnoma združuje z mascarponom in naredi običajni pecilni čokoladni izdelek do pomembnega datuma. Kakovostni izdelki, tri ure in recept za dvajset obrokov, bodo pretresli okusne goste gostov.
Sestavine:
- čokolada - 300 g;
- olje - 200 g;
- sladkor - 270 g;
- jajca - 8 kosov;
- moka - 150 g;
- koruzni škrob - 2 tbsp. žlice;
- mascarpone - 500 g.
Priprava
- Najprej talite sestavine, združite s 6 jajci in 200 g sladilca in premešajte.
- Vstavite suhe elemente in premešajte, dokler ni gladko.
- Krepite kremo iz par jajc, mascarpone in 70 g sladilca.
- Razdeli kremo med dvema slojema testa.
- Pečemo pol ure na 170 ° C.
- Brownie ponavadi postrežejo hladno, zato ga postavite v hladilnik.
Piščanec s tekočo čokolado v notranjosti
Raznolikost receptov ne pozna meja: najljubša poslastica je kombinirana z jagodami, oreščki in kremami. Moderna različica polnjenja iz čokolade je nova zamenjava starih klasikov. Poleg tega ima takšna rešitev le prednosti: preprostost pri kuhanju, hitrost peke in finančna razpoložljivost vam omogočata, da uživate v jedi vsak dan.
Sestavine:
- čokolada - 200 g;
- širina - 150 g;
- jajce - 3 kosi;
- rumenjaki - 3 kosi;
- sladkor - 100 g;
- moka - 100 g.
Priprava
- Preden kuhate piškote, raztopite razpršitev in polovico čokolade v vodni kopeli.
- Zmešajte preostanek petih sestavin in mešajte z mešanico.
- Zmes zlijemo v kalupe, drobno polnimo, napolnimo s testom in držimo četrto uro pri temperaturi 180 ° C.
- Piščanec s čokoladnim mestom na hladnem četrt ure.
Piščanec z banano
Čokoladna banana - odlično darilo za ljubitelje eksotičnih sadežev. Tisti, ki si prizadevajo za homogeno teksturo pri peki, lahko zmešajo banane in polnijo z bazo. Za tiste, ki želijo občutiti občutek njene izrazite barve in okusa, morate očistiti sadje nekaj sekund v zakisani vodi in nato rezati na rezine.
Sestavine:
- temna čokolada - 100 g;
- olje - 100 g;
- sladkor - 40 g;
- jajce - 2 kosi;
- moko - 70 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- banana - 1 kos.
Priprava
- Prvi dve komponenti sta stopljeni in mešani.
- Združite mešanico sladkorja z jajcem, moko in pecilni prašek.
- Banana razrežemo na rezine, premešamo s testom in namažemo v plesen.
- Pečemo 20 minut pri 180 ° C.
Kolibri z oreščki
Pirinač z orehi je ena od klasičnih jedi. Matice takoj dodajte na osnovo po peki. Ta dan je ta tehnika ustrezna in vam omogoča, da spremenite okus, odvisno od vrste izdelka. Enostavnost in hitrost kuhanja so lastnike spodbudili k uporabi recepta kot hitrega zdravljenja za prihod nepričakovanih gostov.
Sestavine:
- črna čokolada 70% - 145 g
- olje - 175 g;
- sladkor - 175 g;
- jajce - 4 kosi;
- moko - 140 g;
- orehi - 145 g.
Priprava
- Matice sušite v peči 20 minut.
- Prvi par produktov raztopimo na vodni kopeli in dodamo z mešanjem preostalih sestavin seznama.
- Dodajte masi matice, obdelajte obdelovancu v kalup in pecite 15 minut pri 180 ° C.
- V kolačkih, katerih recepti so raznoliki, lahko dodate še druge sorte oreščkov.
Pirinač v multivariatnem
Chocolate Brownie v multivarku je odličen način za preverjanje "kuhinjskega pomočnika", saj je v zadnji stopnji pomembno, da ne posušite sladice. Sodoben pripomoček se odlično spopada z nalogo: zahvaljujoč enakomerni porazdelitvi temperature delikatesnost ne izgublja svoje sočne strukture in oblike. Tako pečenje bo razveselilo večerjo za štiri eaters.
Sestavine:
- temna čokolada - 200 g;
- olje - 150 g;
- sladkor - 200 g;
- moka - 150 g;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- jajce - 3 kos
Priprava
- Prva dva produkta se topita in premešata.
- Postopoma se kombinira z ostalimi, se razjeda do homogenih in vlije v posodo multivarki.
- Vklopite način "Pečenje" in kuhajte eno uro.
- Po signalu izklopite in držite 5 minut, ko je pokrov zaprt.
Piščanček v mikrovalovni pečici
Preprost recept za piškote je način, kako se razvajati s sladkostjo, ustvarjeno v 10 minutah. Popolna je zaradi pomanjkanja časa in pomanjkanja pečice. Preprosto - ne pomeni slabega, in ta občutek je dokaz tega. Nežna in sočno pečenje je zaščiteno pred pekočo, enakomerno pečeno, ohranja teksturo.
Sestavine:
- olje - 150 g;
- kakav v prahu 65 g;
- sladkor - 200 g;
- jajce - 3 kosi;
- moko - 100 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička.
Priprava
- Talite olje 30 sekund v mikrovalovni pečici.
- Mešajte z ostalo hrano in vlijte v kalup.
- Kuhajte pri 700 W za 5 minut.