Punch je skupno ime celotne skupine alkoholnih pijač s sadnim sokom v njegovi sestavi, ki se vroči ali vroči obliki. Večino puncha postrežemo na samopostrežnem bifeju v ogromni skledi s koščki sadja, katerega sok je bil uporabljen za izdelavo pijač. Kljub tradiciji je dovoljeno pripraviti in servirati brezalkoholni punch, zato smo se odločili, da za tiste, ki ne pijejo alkohola, zagotovijo več različic te klasične pijače.
Brezalkoholni pihalnik z jagodami
Sestavine:
- borovnice - 125 g;
- maline - 125 g;
- Jagoda - 250 g;
- brusnični sok - 1,5 litra;
- limona - 1,2 l;
- apno - 1 kos;
- ledene kocke.
Priprava
Očistim jagode in jih posušim. Jagode se razrežejo na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti, v čebulno skledo pa čebele in maline. Napolnite jagode z mešanico mors in limonade, nato pa pustite v hladilniku 1 uro.
Apno razrežemo na tanke rezine in damo v skledo s pijačo. Če želite, dodamo pike z ledom na udarec.
Brezalkoholni vroči udarec - recept
Sestavine:
- črni čaj - 3 vrečka;
- vrela voda - 1 l;
- jabolčni sok - 1 kos;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- ananas - 400 g;
- jabolka - 1/2 kos.
Priprava
Čajne vrečke položimo v toplotno odporno posodo in jo napolnimo z vrelo vodo. Pustite čaj, da se pripravi približno 5 minut, nato pa vzamete vrečke in raztopite v vročem sladkorju. Pijačo dopolnimo z jabolčnim sokom, tanke rezine jabolk in ananasa.
Brezalkoholni jabolčni punch
Sestavine:
- jabolčna limonada - 1,5 l;
- melona - 1/2 kosi;
- cantaloupe - 1/2 kosov;
- jabolka - 2 kosi;
- meta - 1 kup.
Priprava
Odstranimo melone in drevesa iz semen in lupine ter jih razrežemo na kocke. Iz jabolk odstranimo jedro in jih rezimo na tanke rezine. Mleto mito napolnite tako, da sprosti vonj. Napolnite sadje z jabolčno limonado in dopolnite koščke ledu.
Kako narediti brezalkočo pijačo z ingverjem?
Ginger ale je brezalkoholna pijača, ki je prav tako enostavno pripravljena doma. Nekaj žličk ale bo naredilo udarec bolj dišeče.
Sestavine:
- pomarančni sok - 1 kos;
- jabolčni sok - 1 kos;
- ingver ale - 2 tbsp. žlice;
- listi meta - 1 šopek;
- Jagoda - 1 peščica;
- limonada - 2 tbsp.
Priprava
Zmešajte oranžni in jabolčni sok, dodajte ingverji ale. Z jagodami cut pecelj, rezano jagode v četrtine in jih dati v mešanico sokov. Pijačo z limonado razredčimo in ga dopolnimo z rezinami listov mete.
Brezalkoholni punch doma s tropskimi sadeži
Ljubitelji eksotikov so ponujeni, da naredijo udarec s tropskimi sadeži. Za ta recept lahko uporabite sveže in konzervirano sadje.
Sestavine:
- ananas - 1/2 kosov;
- jabolka - 1 kos;
- strastno sadje - 2 kosi;
- apno - 1 kos;
- apnen sok - 1/4 stoletja;
- ingver ale - 1/2 st .;
- jabolčna limonada - 750 ml;
- mangov sok - 1 l;
- listi mete, ledu - za vložitev.
Priprava
Ananasova celuloza, razrezana na kocke. Jabolko odstranimo iz jedra in ga rezimo s tanko ploščo. Ekstrakt celuloze pasijonskega sadja in ga zmešamo s pripravljenimi sadji. Nalijte vso jabolčno limonado, dodajte sok mango, apna, malo ingverja in končno okrasite pijačo z apnenimi rezinami in svežimi lističi mete. Na vroč dan lahko v punch položite malo ledu.
Brezalkoholni kumar
Sestavine:
- kumare - 1 kos;
- oranžna - 1/2 kosov;
- limona - 1 kos;
- Jagoda - 1 peščica;
- meta - 4-5 vej;
- limonada - 600 ml.
Priprava
Kumare razrezane na tanke rezine ali trakove, po potrebi preliminarno odstranite kožo. Pomaranče se prav tako razrežejo, da so rezine v globoki skodelici. Tam smo postavili četrtine jagod in drobno sesekljano meto. Izpolnite vsa limonada in služite, dodajte ledene kocke.