Med postom lahko uživate tudi okusno in hranljivo. Kako narediti juho brez mesa, beri naprej.
Juha brez mesa - recept
Sestavine:
- suh fižol - 250 g;
- paradižnik - 100 g;
- krompir - 300 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 130 g;
- sol;
- rafinirano rastlinsko olje - 30 ml;
- zelenjava - 20 g;
- voda - 2 litra.
Priprava
Očiščene zrnce speremo z vodo in jo pustimo za noč. Potem se voda izsuši, prelijemo v novo in kuhamo skoraj dokler ni pripravljena. V ponvi položite drobno sesekljano čebulo in korenje, oljukajte približno 10 minut v olju, vlijte v paradižnik, pustite 5 minut. V lonec z fižolom smo si pospravili krompir. Kuhajte četrto uro, nato dodajte pečen krompir, dodajte sol po okusu in kuhajte približno 5 minut, nato pa razrežite zelenjavo in odstranite juho iz plošče.
Riževa juha brez mesa z zelenjavo
Sestavine:
- zeleni grah - 200 g;
- Okrogli riž - 2 tbsp. žlice;
- beli zelje - 100 g;
- korenje - 100 g;
- krompir - 200 g;
- čebula - 100 g
- sol;
- zelenjava;
- zelenjavna juha - 2,5 litra.
Priprava
V zelenjavni juhi krompir krojimo v bloke. Po 5 minutah smo v oprani riž, drobno sesekljan zelje in grah, kuhamo približno 20 minut. Na rastlinsko olje smo pustili melenko narezane korenje in čebulo. Pošijamo pečenko v juho, kuhamo približno 5 minut, nato damo drobno sesekljano zelenjavo in izklopimo ogenj.
Rastlinska juha brez mesa
Sestavine:
- korenje - 150 g;
- rastlinska juha - 5 kozarcev;
- konzervirani grah - 100 g;
- čebula - 90 g;
- koren zelene - 150 g;
- konzervirani fižol - 100 g;
- lovorjev list;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 2-3 stroka;
- rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
- črna paprika;
- paradižnikova pasta - 30 g;
- sol.
Priprava
Česen česna in čebulo rahlo popržite, dodajte zdrobljeno zeleno in korenje, nato pa 10 minut zlijte. Maso vlijete v juho, dajte paradižnik, sol, poper in kuhajte z majhnim curkom. Dodajte fižol, grah, sesekljani svež paradižnik in vse je približno 10 minut, nato pa je lahka juha brez mesa popolnoma pripravljena za serviranje.
Enostavna juha brez mesa
Sestavine:
- krompir - 200 g;
- šampinjoni sveži - 150 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- začimbe;
- voda;
- rastlinsko olje;
- sol.
Priprava
Krompir, razrezan na kocke, se pošlje v vrelo vodo. Narežite sesekljano čebulo in korenje, nato pa do kuhanja dodajte sesekljane gobe in paradižnik. Pošiljamo gobovo pečenko v juhi, podsalivayem po vaših željah. Nadalje, po želji, položite zelenjavo in odstranite juho iz plošče.