Karkad čaj se je v zadnjem času pojavil v naši regiji. Dobro zveni in popolno ugasne žejo, ima značilno kiselino. Uporaba karkade je bila praznovana v starodavnem Egiptu. Egipčani so verjeli v zdravilne lastnosti te pijače in celo zapustili suhe cvetne liste v grobnicah faraonov skupaj z ostalimi kremami. Karkade se imenuje tudi "sudanska roža" - posušeno cvetje rastline hibiskusa, sorodnica soseda. Obstaja več kot 150 vrst te rastline.
Zakaj je karkade koristno?
Uporaba karkade je zelo dobra. Karkade s hipertenzijo znižuje tlak, izboljša trebušno slinavko, jetra. Ta čaj odstranjuje toksine iz telesa, normalizira metabolizem. Deluje kot preprečevanje virusnih in prehladov. Bogata vsebnost vitamina C v kokadu. V njej je več kot v oranžni barvi približno dvakrat. Pektin odstrani težke kovine in soli iz telesa. Antioksidanti pomladijo celice telesa in jih varujejo pred vplivom prostih radikalov in s tem preprečujejo pojav benignih in malignih tumorjev. Svetlo rdeča barva je povezana s karcadami zaradi antocianinov. Okrepijo stene vseh krvnih žil. Zato bo ta čaj posebej koristen za ljudi s srčnimi in žilnimi boleznimi. Pijte čaj pijan na prazen želodec je tudi antiparazitni agent.
Ampak to ni vse, kar je koristno karkade. Vsebuje organske kisline, čiščenje holesterola in fitinge maščob. Quercetin, ki ga vsebuje ta pijača, izboljša vid in zmanjša utrujenost oči. Kompleks vseh navedenih vitaminov in hranil poveča ton, ustvarja poživljajoči učinek, olajša depresijo in stres ter izboljša duševno aktivnost. Karkade se uporablja tudi kot antispazmodična. Pri nekaterih boleznih lahko celo znižajo telesno temperaturo.
Kaj je uporabna karkada za ženske in moške? Hibiskus, iz katerega je izdelan karakat, se uporablja za zmanjšanje krvavitve. Še posebej koristno bo za ženske, ki imajo težave z nepravilnimi, bolečimi in preobilnimi menstruacijskimi cikli. Moški bi morali vzeti karkade kot afrodiziak. Ta čaj lahko izboljša zdravje moških. Vsebnost kalorij v karkadnem čaju je 309 kcal v 100 gramov izdelka.
Karkade se uporablja ne le kot čaj, ampak je narejena iz zdravilnih maska in balzami za lase in kožo. Bolje je kuhati karkade v posodah iz naravnih materialov, kot so steklo, porcelan ali keramika. Pitje čaja iz karkade je prijetno in hladno. Če želite, lahko dodate še sladkor, limono, meto ali ingver .
Kemična sestava ogrodja
Poleg hitrega gašenja žeje, karcade vsebuje veliko koristnih snovi. Ta čaj vsebuje vitamine B, C in P, vinska, citronska, jabolčna kislina, pektine, sladkorje, veliko mikroelementov, maščobne organske kisline, antocianine in 13 aminokislin, od katerih so 6 bistvene.
Kontraindikacije za uporabo kokade
Kljub številnim uporabnim lastnostim v čajni karkadi obstajajo številne kontraindikacije za njegovo uporabo. Ker lahko karkad naredi večjo kislost želodčnega soka, ni priporočljivo piti ljudem z gastritisom in razjedami v želodcu. Ne morete uporabljati karkade z holelitiozo in urolitiazo. Karkad je alergen izdelek. Zato, če ste odvisni od alergij na hrano, morate piti previdno in malo. Uporaba kokade bo opazna samo v primeru pravilnega pivovarstva in zmerne količine. Ne zlorabljajte tega čaja in pijete več kot tri skodelice na dan.